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你们喜欢吃日料，西餐吗，会不会觉得好生？
主菜,西餐,生鱼片你们喜欢吃日料，西餐吗，会不会觉得好生？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
你们喜欢吃日料，西餐吗，会不会觉得好生？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
不喜欢吃日料，西餐还可以！吃全熟，别几分熟的了，洋气个啥，全熟最健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
日料觉得还可以，营养价值也特高，西餐吃的还是比较少的，因人而异吧，口味不同，最近还是兰州料理吃的多，没错，就是兰州拉面[捂脸][捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
曾经去过日本，看到日本人生吃鱼自己都感觉特别恶心，可是随着慢慢的适应，慢慢的爱吃生鱼片了，入乡随俗，慢慢的爱上了生鱼片，不过生吃东西要绝对的卫生安全，这一点日本做的是相当不错的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢吃日料 给我的感觉是吃了不会长肉[机智]
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人蛮喜欢日料的，可能因为住海边所以新鲜的海鲜生吃是吃得惯的…但是对于生肉…还是有些抵触…更多的是个人口味和接受能力的不同吧，每个人都不一样应该[笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
日料相信大家都吃得多了，可是一顿正式的日料，它的就餐顺序，大家又了解多少呢？
就像一顿正式的西餐，分为开胃菜、汤、副菜、主菜、甜点一样，一顿有规格的日本料理，就餐顺序也十分讲究。
这是因为，按顺序就餐，才能百分百感受食物的美味。
像本膳料理、怀石料理、会席料理，就属于正式的日料范畴，遵循着一套严格的用餐秩序（当然价格也是不便宜）。在品尝前，若是提前知悉一些基本常识，就会让这顿饭发挥它最大的价值。
日料的就餐顺序看似很复杂，其实总结下来，也无非像西餐一样，分为开胃菜、主菜、主食、甜食四大部分。只是每部分包含的内容，更加丰富和细致。
日料就餐顺序
开胃：1.先付+前菜；2.先碗；3.刺身
主菜：4.煮物/蒸物；5.烧物/烤物；6.扬物
间菜：7.酢物
主食：8.止碗+渍物+御饭
收尾：9.果物/甜点
是不是看得有些懵逼？
来一份菜单相信大家就一目了然了吧~
一份标准的日料菜单
先付：萝卜泥拌红鱼子
前菜：酱腌蛋黄、云丹拌海蜇、烤鱼块
先碗：若竹汁
刺身：金枪鱼、鲷鱼生鱼片
煮物：素菜煮鸡肉
烧物：烤鳗鱼
扬物：大虾天妇罗
酢物：海蜇醋酸菜
止碗：小蘑菇豆腐酱汤
御饭：白米饭
渍物：酱瓜咸菜、腌黄瓜
果物：西瓜
其实其中的逻辑很简单：先上一个小酒菜，以免客人久等，再提供一碗清汤，起清口作用，以免口内酒味浓吃不出味道。
然后再上生鱼片、煮物、烧物等主菜（根据菜量可有可无），最后为了填饱客人的肚子，上酱汤、米饭、咸菜、甜食。
1.先付+前菜
用餐的前奏
简单的说，就是开胃菜。一般都是冷盘，季节性比较强，色彩比较鲜艳，色、香、味、形都很讲究，也是为了让客人能以一个舒畅的心情开始这一餐。所以，无论你有多饿，也记得要先欣赏一番再动筷子喔。
前菜可以是单独的一碗，也可以三种、或五种拼盘上。拼盘最有名的是“八寸”（这个名字很直接，以寸为单位，八为餐具的计量长度，所以八寸就是指用长宽都是 24 厘米的餐具盛饭的前菜，左前方放蔬菜或者五谷，左后方放海鲜）。
2.先碗
用一碗清汤清清口吧
先碗是以新鲜蔬菜、鲜鱼等食材熬制的一种清汤，最常见的是用木鱼花一遍汤所作。先碗清澈见底，口味清淡，并具有汤料的鲜味，汤料一般很少，主要是为了清口，为接下来的用餐做准备。
这里要提及一下日料中的喝汤礼仪。日料中的汤是没有勺子的，记得直接用嘴喝喔。如果汤中有固体食物，可以用筷子夹取，千万不要直接“喝”进嘴里呀。
在日料中用勺子喝汤可是很失礼的
3.刺身
品尝当季的海洋滋味
用先碗将口腔中先前品尝先付和前菜的滋味去除后，我们就可以吃刺身啦。刺身也就是大家熟知的生鱼片，作生鱼片的用料有金枪鱼、鲷鱼、偏口鱼、鲭花鱼、霸鱼、鲈鱼和虾、贝类等等，不同的季节，食用的生鱼片也不同。
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