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市面上的干米粉是用什么做的?哪里的最正宗?
米粉,大米,都是市面上的干米粉是用什么做的?哪里的最正宗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
市面上的干米粉是用什么做的?哪里的最正宗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好!我来自湖南永州。很高兴能回答你的提问,你所说到的干米粉是用大米制作而成的,说到米粉呀,湖南和广西的最正宗了,我们当地的早餐人人都少不了米粉,特别出名的有:辣椒炒肉米粉 鲜鱼米粉 卤米粉 下面我为大家分享辣椒炒肉米粉的制作方法吧!配料:干米粉 青椒 骨汤 前腿猪肉 葱花 1.干米粉用80-90度的热水泡10分钟,然后要冷水冲干净用冷水泡发半小时即可,2.辣椒和前腿猪肉切片.热锅烧油同时放入辣椒和猪肉片炒至段生放入骨头汤烧开放入盐 鸡精即可。3.将泡好的米粉倒进烫粉捞捞里放开水里烫软放进碗里在把炒好的辣椒炒肉盖在上面即可。回答完毕,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般都是大米做的多,正宗要看口感的好坏。
回答于 2019-09-11 08:43:50
米浆做的。
东莞米粉不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
货真价实的米粉都是用大米做的 但是市场上的米粉很多都是以土豆 地瓜代替大米 更有甚者加入工业胶 正宗不正宗不要看产地 用这几个方法可以鉴别一下 首先颜色不要选择油亮洁白的那种 这有可能是硫磺熏蒸或者加入了工业胶的 二 咀嚼一下 加了工业胶的咀嚼起来特别困难 三 把米粉点燃 因为大米的有机物含量高 所以燃烧时会有糊味 燃烧后灰烬呈灰白色 加了胶的会有黑烟 有异味味
回答于 2019-09-11 08:43:50
好的干米粉是用大米做的,我们广西柳州的干米粉就很正宗的,全国名小吃———螺丝粉就产自柳州
回答于 2019-09-11 08:43:50
真正好的干米粉是用好大米做的,但是去外面吃的米粉多多少少的都掺了土豆粉还有大豆或者什么在里面。要想吃还是在自己家乡镇上面吃的正宗一点
回答于 2019-09-11 08:43:50
大米做的,这样才叫米粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
是用玉米淀粉做的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是(杜的好饭不怕晚),我是一位美食爱好者,我喜欢研究好吃的东西,也喜欢做出美味的佳肴,我认为民以食为天,过去的人只要吃饱了就满足了,作为一个现代人,我们不仅仅要吃饱还要吃好,而且还要讲究味道,好的味道可以给我们带来味觉的享受,可以一饱口福,并且我们不仅仅要会吃而且还要会做,因为自己可以做出自己喜欢的口味是一件多么快乐多么开心的事情,自己做自己的厨师,无论是在哪里都可以做得一顿美味,还可以让亲朋好友吃到你做的味道对你夸赞一番,是多么幸福的一件事啊!我喜欢把我知道的美食分享给大家,针对这个问题,下面是我的观点和分享,希望你们能喜欢:
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