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韭菜如何在冬季养根？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

韭菜如何在冬季养根？

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个主要体现在韭菜入冬之前的水肥管理作用在越冬当中，还有就是防冻的管理（在外面露地种植的特别要这样子去做）。对于根部依旧是如此。

所谓养根，就是“养精蓄锐”，在冬季就是一个很好休眠时期，在进行韭菜养根之前要有一个准备的时间段。

1、在韭菜准备越冬之前的工作主要体现在清理韭菜收割后的“战场”，尽量不要在此阶段里面为了割韭菜而割韭菜，这是一个大忌，说不好会导致韭菜出现一些病害和冻害，毕竟这个时候的气温还是比较低的，并且是持续走低的那种；

2、要对韭菜地进行一格“清园”工作，把里面的杂草和垃圾给清理出去，这样在越冬时候看起来清清爽爽、整整齐齐，过起冬来那就显得很舒适了；

3、在肥料的施放上，我建议在立冬节气前后进行一次施肥，那么这次就是很典型的秋施肥，也基本上是在今年最后的一次施肥了，毕竟是为越冬打基础，所以养分很重要，这就要求施肥量相应的要大一些，这样才能满足需求，那么施肥可以采用“沟施肥法”，用的就是农家肥和化肥的搭配组合；

4、浇水要在施肥之后去进行，一般我建议这个时候的浇水量不要太大，看着土壤浇透就OK了，多了的话会直接引起韭菜的烂根和病菌的感染，反而不好，那么在浇水之前有的朋友会放这个“豆饼”，目的就是为了给韭菜增加过冬养根的养分，在化肥和农家肥的基础上得到加强，浇水的目的就是为了让其更好的吸收；

5、要注意冻害的预防，在这里一般很多朋友会用草木灰来进行“御寒”，这是一种传统的方式，其实效果是很不错的，建议大家在外面露地种植越冬的韭菜可以采用；

6、最后就是进行一次农药喷撒，这就使得在最后一次时候对病虫害有一个防治和预防越冬时候发生的作用，毕竟在冬季时候病虫害是很少的，目的就是杀死最后一波。

总结

韭菜在冬季养根主要体现在肥料的施放和浇水上面，因为这两点是相辅相成的，大家一定要去做，在准备养根越冬之前要及早的停止对于韭菜的收割。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们胶东农村当地，韭菜是老百姓小菜园里的主角。

在边边角角种上一小畦子，可以一次播种多次收割，几年不用换茬重播，管理简单，食用方便。随意割上几墩，择洗干净，根据个人口味，添加猪肉、虾皮或者扇贝丁等，全家就可以吃上一顿美味的韭菜馅饺子。

现在己经是2019年的11月20号，后天就是小雪节气了，北方的山野放眼一望黄色连天。由于临近深秋露天韭菜不再收割，长高的韭菜充分吸收阳光，进行光合作用，输送养分到根部，使地下茎块粗大健壮储存能量。这时几场严霜下来，长高的韭菜开始发蔫干枯，继而扑倒，进入冬季养根模式。父亲种植韭菜，经过冬季养根，来年春天总是长得根粗叶宽，那么韭菜冬季养根要从哪几方面采取措施呢？

一、越冬前施肥。

在越冬前，韭菜两行之间划沟，发酵的稀薄农家肥随沟施入，肥水完全渗透下去，注意覆盖泥土要严实。如果肥料裸露在地面上，别小看了葱蝇这种小生物，生命力强大，有一小部分躲在温暖的角落，只要气温一高，立刻就会展翅出动。逐臭而来产下虫卵，容易在来年春天孵化成幼虫祸害韭菜根，引起植株烂根，也就是大家所说的韭蛆。

二、浇好封冻水。

越冬肥施足后，在土层未上冻之前浇上封冻水，注意要细流浇灌，缓慢下渗，封冻水可以保墒促根，防寒保暖，使先前施入的农家肥充分分解，和土壤融合，更加容易被根系吸收，继而在冬季养根促根。

三、草木灰提供钾肥。

农户家里烧火炕余下的草木灰，是韭菜越冬的法宝。在封冻水浇好后，撒上草木灰，一是可以防寒保暖，提高地温。二是草木灰含有丰富的有机钾肥和各种微量元素，这正是韭菜冬季促根养根的好肥料。

四、适当覆盖。

在北方三九、四九滴水成冰的日子，可用玉米秸秆或者草帘适当遮盖。提高地温，保护韭菜受低温侵害，也是冬季促根养根的有效途径之一。

总之，在我们胶东农村当地，韭菜冬季养根的方式很多，老百姓因地制宜，灵活运用，家里养羊的农户会用积攒起来的羊尿划沟喂韭菜，家里养牛的农户，牛粪也是极佳的肥料。在老百姓的眼里，再美的山珍海味，也不如自家小菜园里的诸般蔬菜。露天韭菜冬季养好根，春季鲜嫩的头刀韭，更是佳品中的佳品。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

这个我知道，我是专门培育韭菜的，现在还没收割。冬季日照少，温度肯定低。韭菜也要休眠的，如果不养根，来年就影响产量。所以不能为了眼前利益，不养根还收割韭菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，题主，乡辣梅子为您解答。