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自己有砂锅配方，但不适合当地口味，该怎么改进香料？

口味,配方,香料自己有砂锅配方，但不适合当地口味，该怎么改进香料？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

自己有砂锅配方，但不适合当地口味，该怎么改进香料？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

砂锅配方不适合当地口味并不代表配方不好，而是各地饮食习惯不一样造成了口味的不同，可以根据当地人的饮食习惯来调整香料。比如南方人以麻辣为主，可以多放一些麻辣的香料。北方人口味偏重，吃得咸一些，就可以把香料中加一些偏咸的成分。在我们中国南甜北咸，东辣西酸，在一定程度上反映了饮食文化的地区差异，所以在调整砂锅香料之前要先去了解当地的饮食习惯。





回答于 2019-09-11 08:43:50

做自己独特的味道，坚持就是成功！

回答于 2019-09-11 08:43:50

去调查下当地的口味，然后跟你们的需求进行更改，自己喜欢就好

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个东西众口难调，我不建议更改，因为你既然有配方，那你所拥有的配方是经过市场验证的，是符合多数人口味的，不要因为一两个人说就要做这么大的更改，慎重一点，有的时候口味是一方面，服务也是一方面，环境也是一方面，你的特色就在你的配方上，完全可以用客观因素去引流客户。你的味道是独有的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个咋说呢 中国8大菜系 每个菜系走出本省都会有改进的 主要是要适应当地人的口味 我做川菜的 所以我吃的干锅很辣 如果你去其他不能吃辣的地方你少辣多香呗 不过干锅我还是喜欢吃辣一点的

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以去当地的砂锅店试试他们做出来的味道，然后进行琢磨改进。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以根据当地人的饮食爱好，改进食材配料