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面条你能做出什么样的味道?怎么做?
面条,鸡蛋,西红柿面条你能做出什么样的味道?怎么做?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
太多了!我是河南人,我个人最喜欢吃鸡蛋捞面!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得面条要讲究,还有汤底也要讲究。早餐做得好,简单的清汤寡面也可以让你回味一整天[舔屏]
材料:菠菜、鸡腿菇、鸡汁鲍鱼面、鸡蛋.
做法:第一步:起锅烧油,放鸡腿菇,放盐炒一炒,移到一边。继续打鸡蛋,慢火煎一煎。
第二步、加水煮一会,加入面条煮一会,继续加入菠菜煮一煮
第三步、青菜断青后可加入调味料,装碗,吃。
轻松简单,全程不用10分钟时间,搞掂。健康又好吃,回味一整天。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面条做的好吃不好吃,要看面条是否劲道卤汁是否好吃。
介绍介绍一下西红柿打卤面
1,高筋面粉300克放入盆中,打一个鸡蛋(鸡蛋更有弹性),两滴柠檬汁去腥,一克盐。
2,用温水将面条调成雪花状,然后捏成一个特别硬的面团,醒面十分钟。
3,醒面十分钟之后再来揉,揉光揉好之后再醒30分钟,揉好后有时间的话可以再醒再揉。一遍一遍的揉醒,会使面更劲道。
4,把面团到到案板上按压成饼,用擀面杖反复擀压,撕压面至1.5毫米左右,面片上撒玉米面防粘,折成长条。
5,用刀把长条切成均匀的条状,然后用手把面条捋顺,可以用力攥一下面条,使面条更均匀劲道。
在醒面的过程中,可以做西红柿卤汁,准备两个西红柿,用开水去皮之后,切丁备用,再在碗中打两个鸡蛋打散,起锅上油,油温至八成热,倒入鸡蛋,做鸡蛋碎,鸡蛋炒熟后盛出备用,锅中倒入少许油,油热之后倒入西红柿碎,煸炒出西红柿汁,然后把鸡蛋放入,最后放入盐蒜等调料出锅。
面条煮熟之后放,西红柿打卤汁,黄瓜丝,香菜。一碗好吃又劲道的面条就做好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢你的邀请,面条的做法是有很多种的,依据个人口味可以做出不同的做法。而吃的比较多的面条基本是炸酱面,重庆小面,山西biangbiang面等,今天我就分享一个自己经常做的葱油面,非常的好吃。
原料:香葱、面、生抽、老抽、白糖、调和油
步骤:
1.葱洗净,沥干水
2.切成合适长度的葱段
3.油锅小火烧开,加入切好的葱段,用筷子不停的轻轻翻动
4.炸至葱段变金黄色且有葱香味溢出
5.干净小碗倒入半碗生抽,两大勺老抽及两小勺白糖,搅拌均匀
6.将混合调料分次慢慢加入葱油锅内,油开立即关火待冷却后盛入干净碗内
7.烧开水加入面条
8.面条下好后起锅用筷子夹起放入面碗中,加入前面做好的葱油调料,搅拌均匀即可开吃!
回答于 2019-09-11 08:43:50
考个人喜好,把菠菜,胡萝卜,火龙果,紫甘蓝菜,南瓜打汁和面。菜可西红柿鸡蛋打卤面,面酱豆酱与肉或鸡蛋炸酱,油泼辣子,浆水面,麻酱黄瓜面等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、最简单的拌面。
烧水,水要多一点,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
二、西红柿鸡蛋汤面:
先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。
三、炒面:
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面,少许硬一点。
捞出,放冷水冲,漓干水分。
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。
五,最简单的凉(拌)面。
烧水,水要多一点,
浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。
碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
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