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为什么旅游景点里有的美食让人很失望?
美食,景点,景区为什么旅游景点里有的美食让人很失望?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
据我的体验,大多数旅游景点里很难见得上被称为美食的吃食,之所以旅游景点里的所谓美食令人失望,我认为主要在以下几个方面。
一、缺乏统一监管,管理不到位。因为景点里的餐饮商,多属于个体商户承包,景点的直属单位或行政部门基本上不管,相关专业监管单位很少进入景点监督检查,或成为监管的死角,进而形成无人管的状况。
二、景点的餐饮大多数制作粗糙和草率。一是受原材料供应限制。二是经营人员没经专业训练。三是景点内就餐人较多,供不应求。因此,基本上能做熟了就不错了,那里还管什么口味,凑合着吃吧,能吃上饭就不错了,还享什么美食!
三、景点内饮食的卫生状况堪扰。不仅环境卫生较差,饮食的原材料也是随处乱堆,碗筷基本上没经消毒,有的甚至根本不洗刷,只是用冰简单一冲就又用上了。没办法,旅游景点内的饮食卫生基本上没人管。
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么旅游景点的美食让人失望。①在食材在购买上:他们的食材可能是统一购买配送的,自己没有去市场上选购。自己去购买可以选购到新鲜,质量好的。②在景点想吃当地的特色美食,很难找到,许多的店铺都是外地人承包的,只是打着当地特色招牌,所以味道上有差别。③现在每个景点出售的东西都差不多,吃的东西哪个景点都有,口味差距不大。④都在追求利润化,都是做的快食,旅游景点人多,商家哪有时间做美食。游客吃饱了就行。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答你的问题,我也曾有过这样的疑问,为什么总能感觉旅游景点的美食那么难吃?原本很开心排长队买到景点美食,吃起来却能让人作呕。后来,也陆续去过些许大小景区,遇到的情况基本是一样的。反复思索后发现,很多时候我们到一个地方会误以为景区里的美食就是当地的特色美食。然而,景区里的美食跟当地的特色美食是不能同日而语的。当地特色美食是经过当地食客选择认可的美食,有历史、有口碑。但是景区也就是最近这十几二十几年才形成的一个经济性的区域,而里面的美食摊位也多半是为旅客提供简单的餐食和歇脚的地点而准备,美食就显得太奢侈了。
如何才能吃到真正的当地美食?
第一,网络查询攻略
通过网络查询,对当地的美食文化有一个初步的了解,从中得知当地特色美食的地理位置,以及大概口味偏好等。
第二,咨询导游
导游一般对当地的美食等有充足的了解,可以向他询问哪里有当地的特色美食(当然也有很多当地的导游会为了自己的私利而误导你,需谨慎)
第三,询问当地人
当地人最了解当地的美食,你如果能遇到当地的人,可以向他虚心的请教当地的特色美食。(小心遇到当地酒店的托)
以上三种办法基本上可以让你找到当地真正的美食,但是人在外地一定要多留一个心眼,不能轻易的相信任何人,要做出自己的判断,不能无脑的相信陌生人的话,多观察,一般真正的特色美食店里面会有很多食客,如果到了吃饭点了店里依然很冷清,你就需要提高警惕或者换一家店。
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于这个问题,根据自己的一些了解做一些解说。景点的美食让人失望,一方面是它的味道达不到人的预期,一方面是它的价格虚高。
按自己经验来说一下,关于价格的问题,主要可以从以下方面来说,
1.租金问题,一般景点的房租都很贵。同样面积地段和一般地区比。景区要高出很多。
2.季节性明显,很多旅游景区是季节性的,一年也就那么几个月,所以为了成本,不得不提高。比如漠河,那拉提,喀纳斯很多地方。
3.成本费用,很多景点都是比较偏僻,那么采购成本就会提高。比如泰山,黄山,各种山川景区。需要从下面运输上去,这个成本就显然提高了。
4.垄断性,尽管价格高,由于其他原因。相对来说就没有那么大的竞争,特别是小地方,偏远地方,就那么一两家,或者就一家。那么你是吃还是不吃?
关于不好吃,这一点来说。关于景区,很多心里就是
1.一次性消费,不会期待你再回来,所以相对来说就没有那么精致。
2. 景区流量大,且大部分游客都是比较赶时间的,所以很多都是快消产品,心里吃不了热豆腐了。
暂时就想到这两点,也就是对景区美食失望的原因吧?个人观点,欢迎分享自己观点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个跟旅游景点的特殊性有关。首先运营成本高,旅游经典一般离繁华地区比较远,买同样的东西单运费一项就多很多。再有经营旺季很短,房租人工等却很高。最后就是大多消费者都是一次性消费,不用考虑回头客的问题,所以经营商是能省就省,能骗就骗。
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