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立冬了，不知道包什么馅的饺子了，大家都包什么馅的呢，哪种好吃？

味精,猪肉,原料立冬了，不知道包什么馅的饺子了，大家都包什么馅的呢，哪种好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

立冬了，不知道包什么馅的饺子了，大家都包什么馅的呢，哪种好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我妈曾说：万物皆可包

饺子虽是北方的主食，但在南方也同样受欢迎，饺子好不好吃，里边的馅是关键。那么，饺子馅怎么做好吃呢？今天与大家一起分享！机会难得，还不抓紧时间收藏！

15种热销馅调制方法

1、香菇猪肉饺子馅

香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎备用；猪肉剁馅，加入盐、胡椒粉搅拌均匀备用；油烧至7成热，加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，倒入肉馅中，沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；加入香菇搅拌均匀，加入葱末、姜末拌匀。

2、香菜牛肉馅

原料：香菜250克，牛肉馅150克，生抽、料酒、盐、味精、料油各适量。

3、三鲜馅

原料：新鲜的猪肉馅3000克，干海米碎100克，虾子10克，干贝碎50克。

调料：酱油50克，盐30克，味精20克，色拉油250克，鸡粉10克，芝麻油、蚝油各15克。

制作方法：锅内放入色拉油．烧至五成热时，放入新鲜的前槽肉碎小火煸炒出香用剩余的调料调味，出锅放凉，加入剩余的原料拌匀。

4、番茄鸡蛋馅

原料：鸡蛋300克，西红柿300克，调料：葱8克，姜5克，糖5克，盐6克，香油10克。

5、鸡肉冬笋馅

原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

6、虾仁黄瓜馅

原料：黄瓜丁800克，鲜虾仁200克，盐、味精各12克，鸡粉8克，芝麻油20克。

7、鸡蛋青椒馅

原料：鸡蛋液400克，青菜椒碎600克。

调料：盐20克，芝麻油10克香料油、味精各5克，色拉油100克。

制作方法：锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入鸡蛋液，小火炒成鸡蛋碎用剩余的调料调味，出锅放凉，加入青菜椒碎拌匀。

8、一品素什锦馅

原料：炒熟的鸡蛋碎300克，韭菜碎、粉丝各200克，胡萝卜丝80克，盐、香料油各10克，味精、鸡粉各5克，芝麻油15克。

9、虾仁海参馅

原料：鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，牛肉、姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克， 鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。

10、鱼肉韭黄馅

原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

11、牛肉馅

原料：牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋1个，姜汁50克，嫩肉粉5克，精盐10克，胡椒粉5克，料酒15克，酱油25克，味精15克，香油25克，精炼油30克，干淀粉50克。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大肉，大葱，白萝卜馅，白萝卜特别适合冬天食用，营养价值高，民间有冬吃萝卜夏吃姜一说，有养颜滋补作用，特别好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

手剁猪肉包菜馅的很好吃，做起来也比较简单

回答于 2019-09-11 08:43:50

我最喜欢荠菜香菇猪肉饺，不过现在不是季节。然后第二芹菜猪肉饺，芹菜可太香啦！还有东北风味的酸菜猪肉水饺了解一下，真的太好吃了๑´ڡ`๑)




回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡蛋韭菜，猪肉香菇，猪肉玉米馅。