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谁能告诉韭菜种什么品种好？

韭菜,品种,叶片谁能告诉韭菜种什么品种好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

品种选择：

冬季保护地栽培应选用河南平顶山平龙种业有限公司良种优系791韭菜，龙研六号，平龙十号，寒松雪韭，棚冠雪韭等。

冬春保护地栽培应选用平龙种业平龙黑苗，平龙黑秀。

红美韭菜，平龙一号等生产韭苔应用平龙苔韭王。生产韭黄应选用平龙黄韭一号。

播前准备。可用干籽直播（春播为主）。也可用30-40℃温水浸种8-12小时，清除杂质和瘪籽，将种子上的黏液洗净后用湿布包好，放在15-20℃的环境中催芽，每天用清水冲洗1-2次，50%的种子露白尖时播种（夏、秋播为主）。

回答于 2019-09-11 08:43:50

韭菜品种很多，选种一定要根据当地市场需求来选择，有地方喜食宽叶韭菜，比如昆明小锅米线用料就选用宽叶；有的地方喜食小韭菜，比如云南有名的炸洋芋就会选择小韭菜。种植户一定要根据市场需求种植，以免造成滞销。

给大家介绍几个品种：

1、西蒲韭，又名铁杆子。四川成都地方品种。叶簇直立，株高38～40厘米，分蘖较多，叶深绿色，叶片较多，叶片宽，叶长36厘米，宽0.7厘米，叶肉较厚，叶鞘(假茎)粗硬，不易倒伏、不易浮蔸。产量高，品质好，较耐热、耐寒、耐湿。在长沙地区可终年生长，可露地栽培收获青韭，也可软化栽培，收获韭黄。

2、细叶韭菜，农家品种。叶窄条形，深绿色，蜡粉多。叶鞘绿白色。分蘖能力强，耐热、耐寒性较强。适宜露地栽培收获青韭。

3、宽叶韭菜，农家品种。叶宽条形，绿色，蜡粉少。叶鞘绿白色。分蘖能力中等。耐热、较耐寒，耐旱、耐涝，抗病性强。既可作露地青韭栽培，又可作软化栽培。

4、香韭菜，农家品种。叶肉厚，宽条形，深绿色，无蜡粉。叶鞘绿白色。分蘖能力中等。不耐寒，耐热；耐旱，不耐渍。适宜在夏季露地作青韭栽培，冬季保护地作青韭栽培。

5、二流子，四川农家品种。叶深绿色，冬季叶尖带紫红色，肉较薄，叶片细长，叶鞘较硬，分蘖力强。不耐低温，夏季生长快，冬季生长慢。遇霜全部叶片枯萎，地下部易衰老。适于夏季栽培，管理可粗放，较丰产。

6、汉中冬韭，叶鞘较长，横断面圆形，叶丛直立，叶片肥厚、宽大，叶数较多，质鲜嫩，纤维少，色浅绿，耐寒，春季萌发早，生长快，长势壮，高产，但味较淡，品质中等。适于露地青韭和软化栽培。

7、成都马蔺韭，成都地方品种。叶簇直立，叶鞘扁圆形，叶片宽而长，色淡绿，叶肉厚，不耐寒，但夏季生长迅速。适于春夏季露地作青韭栽培的软化栽培。

回答于 2019-09-11 08:43:50

韭菜分为笨韭和洋韭菜。洋韭莱产量高长的快，适合菜农们种植，因为经济效益来的快，但口感不算好。而笨韭菜产量低长的慢，口感却非常好。而现在城里人很多买不到笨韭菜，如果想吃到有滋有味的笨韭菜，也只有来到农村一家一户里买了，并且还是无公害的哟！

回答于 2019-09-11 08:43:50

目前表现好、栽培面积较大的韭菜品种主要有寿光马 蔺韭、诸城大金钩、汉中冬韭及791韭菜等。品种的选用 应根据栽培方式而定，具体应注意如下问题：(1) 保护地生产韭菜如盖韭栽培，选用的品种应具 有冬前回苗较早、养分回流快、保护栽培后萌发生长快、 品质好、丰产等特点，同时还要求所选品种植株健壮、生 长势强、假茎粗、分蘖力较弱、抗寒性强等。

如寿光马蔺 韭、诸城大金钩等品种，适于保护地栽培。① 诸城大金钩诸城市地方品种。植株生长势强， 株高30~45cm，半直立。叶片宽条形，长35cm左右，宽0。7cm左右，绿色，无蜡粉，成龄叶片尖端向一侧卷曲反 卷，呈钩状，故名“金钩”。

假茎淡紫色，横切面为扁圆 形。 单株重5。5g。香味浓，纤维少，品质好。该品种耐 寒，分蘖力中等，冬前回苗早，养分回流快，春季萌发得 也早，抗病丰产。② 平韭2号优质高产，冬季回秧。

株高50cm左 右，株丛较披展。叶色深绿，叶片宽大，叶鞘较粗。生长 势旺，分蘖力强，辛辣味浓，口感好，营养丰富。 冬季回 秧，春季早发，适合全国各地种植，保护地适宜冬春茬 栽培。

③ 平韭4号抗寒高产，为保护地栽培的理想品种。 株高50cm，株丛直立，叶片绿色，宽大肥厚，叶质鲜嫩， 辛香味浓，粗纤维含量少，商品性状优良。生长势强，抗 衰老，持续产量高，年亩产鲜韭10000kg左右。

791韭菜 的换代品种。抗寒性很强，冬季不回秧，适合全国各地露 地和保护地栽培，尤其是高寒地区的越冬大茬栽培，更能 发挥其优良种性。④ 平韭5号叶色浓绿。早发优质，耐贮运。

抗寒 类韭菜中的珍品。株高60cm左右，直立，叶色浓绿，香 辣味浓，是抗寒类韭菜中叶色最深、品质最优的品种。 叶 鞘较长，约占株高的1/4,适宜密植，年亩产鲜韭 12000kg左右。

春季早发，较791韭菜早发8~10天，前 期产量高。耐贮运，较其他品种的有效存放期长48小时 以上。极抗寒，冬季不休眠，适宜全国各地露地和保地 种植。寒冷地区的小拱棚、日光温室等保护地栽培更好。

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