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人造肉的出现，让我们该如何自处？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

人造肉的出现，让我们该如何自处？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我认为“人造肉”的出现，不会影响我们美食趋势与味道偏好

很多小伙伴可能不知道：其实“人造肉”在欧洲并不是什么新鲜事物，早在六十年代人造咸猪肉就已进驻欧洲超市。回头一看已过去近四十年“人造肉”依然不温不火，而且定位于小众、高端、特殊消费群落。至少目前来看，传统肉类的味道具有不可替代性。




“人造肉”的过去、现在与未来

1、过去

我们的祖先吃驯化的家猪肉已有几十万年的历史，食原生态猪肉的情怀业已悄然融入到我们的基因与骨髓。科学家当年研发“人造肉”的初衷有三：

其一，民以食为天，在无菌环境中培植“人造肉”可杜绝瘟疫带来的冲击力。我始终相信肉类是刚需，也是人类赖以生存的基础需求。

其二，解决传统饲养猪肉高脂肪、高胆固醇对部分心脑血管患者形成的饮食禁忌。”人造肉”的发明可以为患者提供零胆固醇、低脂肪的肉类替代品，以满足这类特殊群体的日常营养需求。


其三，科学家们高瞻远瞩研发“人造肉”做为未来人类战略资源储备。“人造肉”的技术储备，可缓解因全球人口不断增大带来的潜在需求压力。

2、现在

今年以来随着猪肉价格的节节攀高，“人造肉”逐步走入千家万户的眼帘成为当下最热门的话题。最近媒体频频报道“人造肉”相关新闻，如欧洲的某连锁快餐店推出人造肉汉堡，以及国内知名传统肉类加工企业浙江金华火腿，最新出品的“人造肉”饼已走进大型超市等。但只要细心观察就会知道：我们不太看好的“人造肉”，价格其实并不亲民，所以我们普通消费者根本没有必要顾及“人造肉”带来的忧虑。




3、未来

从长远来看，随着“人造肉”营养结构与口感的不断改进，将来一定会有一席之地。古人早已告诉我们：其实世间万物有利就有弊，我们应以包容的心态来看待新鲜事物。毋庸置疑传统的猪肉、牛肉、羊肉，在将来的历史长河中永远占据美食的主流。

我们不妨脑袋大开：随着国家航天科技的不断发展，未来若漫步在太空拓展，“人造肉”技术作为战略食物储备方案，也许有其不可替代性的优势。




结语

不管人类将来走向何处，我坚信传统养殖的猪肉、牛肉、羊肉依然是我们餐桌上不可或缺的美食。但随着科技的不断进步，我们未来的家禽生态一定会尽善尽美。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

人造肉 其实在我们北方来说 就是用豆谷类做出来的美食，高蛋白 低脂肪全天然绿色食品，可以做汤 凉拌 炒了吃等等 很受欢迎的

对于肉食主义者没啥影响 放心！

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国研发的首款人浩肉，价格肯定是比真肉还贵的，因为人造肉的研发径费很高，而且人造肉更环保是肯定比真肉高成本高质量的，所以说首欹人造肉肯定比真肉贵的，我也想吃但是吃不起呀，太贵

回答于 2019-09-11 08:43:50

人造肉是肉类食品未来发展的一个方向，科学营养无副作用，没那么可怕，顺其自然就好！