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袋栽香菇如何减少污染？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

袋栽香菇如何减少污染？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

预防污染袋载的方法，发俊阶段是预防袋栽香菇杂菌污染的关键时期。从菌种到选料，装袋灭菌，接种与培养管理等方面都要严格把关，以保证菌袋的成品率。

回答于 2019-09-11 08:43:50

塑料袋回收 原材料可以拿来做肥料 有些不怎么长菌的可以在利用

回答于 2019-09-11 08:43:50

净化环境

接种室、培养室应与原料仓库、菇房、配料场保持一定距离，或有良好的防污染隔离屏障；生产环境净化程度愈高，控制病虫害的措施愈严格，对提高和稳定菌袋成品率越有利。

培养料配制合理、装袋迅速

筛除木块及带尖刺原料；培养料配方要合理，使用的各种原料要求不霉烂变质；培养料要搅拌均匀不能有夹生料；培养料配制后，要在4小时之内装完灭菌。

培养料灭菌必须彻底

培养料装入塑料袋后，及时香菇灭菌；生产中使用常压灭菌。料袋灭菌要做到“攻头、保尾、控中间“，使培养料料温尽快达到100度，而且中间不能掉温，做到高温足时。当温度达到100度后，要保持12小时以上；袋在灶内摆放要平稳，留有气道。

香菇菌种要纯

要到设备齐全。信誉好的正规单位购种；选用菌丝粗壮，无病虫害的优良菌种。

严格按无菌操作规程进行接种

接种室、接种箱、接种工具、接种人员手臂等严格消毒；接种要快速，一批未接完，不要进出接种室。

培养菌袋期间要严格控制条件

培养菌袋时，控制温度20~25度、空气相对湿度70%以下、暗光、空气新鲜，避免出现高温，高湿和不通风等利于杂菌声场的环境，促使香菇菌丝健壮生长，抵抗杂菌侵袭。




回答于 2019-09-11 08:43:50

　　一、在生产中严防在接种箱或接种室施用过量甲醛，以免甲醛变成甲酸，形成酸性环境。培养室周围应撒施石灰粉，发现有被绿霉污染的菌种，应及时挖除。

　　二、播后要及时检查菌种块，发现被绿霉污染，立即挖除并补上新种块。

　　三、多雨年份或季节，要特别注意通风降湿，勤翻堆。堆垛面积和距离应适当加大，减少感染。

　　蘑菇绿霉污染的防治

　　四、菌块出现绿霉后应及时用40%多硫悬乳剂或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液擦洗。

　　五、采菇时，除了做好消毒工作外，还应注意轻扯，以免菇根受伤害，从而加大病菌感染机会。

　　六、病菌孢子靠气流传播，采菇后，及时把死菇、老根挑除干净，摧毁病菌的繁殖生长基地。

回答于 2019-09-11 08:43:50

减少污染做好以下四点1、控制营养物质比例，能够有效降低杂菌污染率。适合的营养物质添加比例，既要保证高产的营养需求，又要避免因营养物质过于丰富引起不必要的杂菌污染，一般麦麸的添加量不应该超过25%，玉米面的添加量不应该超过5%，豆粕的添加量不应该超过5%，细米糠的添加量不应该超过20%，以上这些营养物质的总和不应该超过25%。但是，营养物质的添加量也不能低于15%，缺乏营养物质，产量很难保证。

2、灭菌后pH值控制在7-7.5之间。适合食用菌菌丝体生长的pH值范围较宽，pH值5-8.5之间都能够生长，最适pH值为6-6.5，在实际生产中，一般将pH值调节在7-7.5之间，因为在偏碱性的环境上，不利于细菌的生长，对控制染菌十分有利。

3、玉米芯要提前预湿，避免玉米芯颗粒扎破菌袋。玉米芯质地很硬，如果不进行预湿和软化，在装袋和搬运的过程中，很容易扎破菌袋，这样染菌的几率很高。

4、配方要有良好的透气性。配方中一定要添加透气性材料，如棉籽壳、稻草等，透气性好的配方，菌丝生长速度快，杂菌处于劣势，杂菌污染机会自然下降。

回答于 2019-09-11 08:43:50

如何减少香菇污染,是当前袋栽香菇生产上一个亟待解决的大问题。现针对生产中出现的一些问题作出以下防治对策，希望对你有所帮助！

从菌种到选料、装袋、灭菌、接种与培养管理等方面都要严格把关,以保证菌袋的成品率。选用质量较好的聚乙烯或聚丙烯塑料筒制袋装料木屑、麸皮、 米糠等先过筛(孔眼为6-8毫米x6~8毫米),后拌料装袋装料、灭菌、接种、搬运等操作中，采取必要措施，尽量减少破损严格挑选菌种，严格进行无菌接种

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