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如何为自己的餐厅圈到一群死忠粉？
品牌,顾客,餐厅如何为自己的餐厅圈到一群死忠粉？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
这些追随时尚潮流举动的外表下，都是吸引年轻人的套路。在后期的品牌发展中，餐饮品牌也要谨记审美的升级。
2、回归产品和服务，钻研“才艺”
想要在消费者心中保持长久的热度，除了有令人惊艳的颜值，还要有勾人的产品和服务。
火锅黑马小龙坎，从品牌创立到走向国际化，仅仅花了3年时间，疯狂扩张的背后离不开其品牌不断的升级和产品的创新。
冰球鹅肠、玫瑰院子、红糖糍粑等独创菜的不断更新，让消费者眼前一亮，不断地产生再去吃一次的想法。如此一来,自然也多了一批“熟面孔”。
餐饮行业本身就是一个服务行业，随着消费体验越来越被重视，服务的口碑也会成为消费者评价一家餐厅的重要因素。
菜品和服务是一个餐饮企业生来必备的才艺，靠层出不穷的花样产品和不变的优质服务来制造惊喜，才能真正赢得消费者的心。
3）维持个性与共性的平衡
品牌保持着自身的差异化，固然会得到一批固定的粉丝，但越是差异化，就意味着越小众。
举个例子：某个商区开了一家独一无二的法式餐厅，势必会吸引到一群热爱法餐的忠实粉丝，但问题也会出在这里，爱法餐的人趋之若鹜，不爱法餐的人置若罔闻。
肯德基、麦当劳这些大牌餐饮带着西式快餐入驻中国，到现在也还在致力于迎合中国人口味的产品研发。
现下餐饮市场逐渐流行的快闪店形式，比如乐凯撒的榴莲、牛油果主题店，喜茶的迷彩风快闪店，其实也是在寻求更多消费群体的青睐。
餐饮品牌需要形成死忠粉的圈子，但与此同时，也不要忘了圈住大众群体的消费需求。这就需要餐饮品牌在保持差异化成长的同时，还要维持个性与共性之间的平衡。
餐饮品牌培养死忠粉，其实就是在培养与顾客间的信任度，让消费者相信，在时间的不断推移中品牌依旧能提供不变甚至不断上升的价值。
当消费者对品牌产生认同感和参与感，也会成为品牌成长过程中的共建者，为品牌带来更多效益。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个成功的餐厅都有成功的一点，而失败的餐厅就有很多种失败的地方
回答于 2019-09-11 08:43:50
想圈忠粉，首先餐厅要有自己的特色，比如餐厅的名字，餐厅的内部布局与设施等；第二确定消费人群，餐厅定位在一个什么样价位，适合什么人来此消费；第三要有自己的特色菜，还要对一些普通的菜式进行改良，吸引消费者；第四餐厅的卫生和服务要有一定的高度，给消费者一个良好的消费环境，吸引回头客；第五，可以不定期的出一份半价菜，回馈新老客户，还可以征求老顾客的意见，促使餐厅不断的提高。
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