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我国有哪些优良的本土猪种？
母猪,太湖,宁乡我国有哪些优良的本土猪种？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
（2）生产性能
日增重410克左右，6月龄体重可达90千克，屠宰率67.5%，母猪产仔数为9～10头。
（3）杂交利用
内江猪遗传性强，杂种后代均不同程度表现额宽、额面皱褶多、有旋毛等外貌特征，胴体也呈现屠宰率较低、皮厚等性状。以内江猪为父本，与长白猪、苏白猪、巴克夏猪等猪种杂交，一代杂种猪的日增重率优势分别为36.2%、12.2%和5.7%。杂种猪皮变薄，眼肌面积增大，胴体瘦肉率增加。例如，内×长杂种猪的皮厚为0.48厘米（内江猪为0.68厘米），胴体瘦肉率为44.6%（内江猪为41.6%）。
藏猪
藏猪主产于青藏高原，是世界上少有的高原型猪种。藏猪长期生活于无污染、纯天然的高寒山区，具有皮薄、胴体瘦肉率高、肌肉纤维特细、肉质细嫩、野味较浓、适口性极好等特点。可生产酱、卤、烤、烧等多种制品，其中烤乳猪是极受消费者青睐的高档产品。
（1）体形外貌
藏猪被毛多为黑色，部分猪具有不完全“六白”特征，少数猪为棕色，也有仔猪被毛具有棕黄色纵行条纹。鬃毛长而密，被毛下密生绒毛。体小，嘴筒长、直，呈锥形，额面窄，额部皱纹少。耳小直立、转动灵活。胸较窄，体躯较短，背腰平直或微弓，后躯略高于前躯，臀倾斜，四肢结实紧凑、直立，蹄质坚实，乳头多为5对。
藏猪能适应严酷的高寒气候、终年放牧和低劣的饲养管理条件，在海拔2500～3500米的青藏高原半山区，年平均气温7～12℃，冬季最低-15℃，无霜期110～190天，饲料资源缺乏，每天放牧10小时左右的严酷条件下，藏猪仍能很好地生存下来。这种极强的适应能力和抗逆性，是其他猪种所不具备的独特种质特性。
（2）生产性能
藏猪在终年放牧饲养条件下，育肥猪增重缓慢，12月龄体重20～25千克，24月龄时35～40千克。屠宰率66.6%，胴体瘦肉率52.55%，脂肪率28.38%。母猪一般年产1窝，初产母猪平均产仔5头，二胎6头，经产7头。
梅山猪
梅山猪是我国优良地方品种太湖猪的一个品系，以高繁殖力和肉质鲜美而著称于世。作为世界产仔冠军的梅山猪，是遗传资源中经济杂交和培育新品种的优良亲本。该猪主要适宜于圈养的饲养方式，宜用精、青、辅料适当搭配饲喂。
（1）体形外貌
梅山猪体型小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力强、使用年限长和肉质鲜美而著称于世。小梅山猪外貌清秀，头较小，额面皱纹浅而少，耳中等大小、薄而下垂，皮薄毛稀，背腰平直，四肢结实有力，四肢蹄部白色，乳头排列均匀，乳头数多为8～9对。
（2）生产性能
梅山猪性成熟早，小母猪85日龄可发情，7月龄即可配种。梅山猪繁殖力高，产仔多，平均每胎产仔16头。利用年限长，统计资料表明：8～12胎的小梅山母猪窝产仔数仍在15头以上。母猪温顺，奶水多，护仔性强，大多数母猪能在哺乳期配种妊娠。梅山猪具有较强的环境适应能力，耐粗性能好。商品猪肉质鲜美，细嫩多汁，肌间脂肪丰富，五花肉多。
（3）杂交利用
梅山猪杂交优势明显，与瘦肉型公猪杂交后胴体瘦肉多（52%左右）、生长速度快，抗病力强，其二元杂交母猪基本保持梅山猪的高产性能，产仔达到14头，生产的三元杂交商品猪瘦肉率达到56%以上。
八眉猪
八眉猪又称川猪或西猪。中心产区为陕西泾河流域、甘肃陇东和宁夏的固原地区。主要分布于陕西、甘肃、宁夏、青海等省、自治区，在邻近的新疆和内蒙古亦有分布。八眉猪具有适应力强、抗逆性强、肉质好、脂肪沉积能力强、耐粗放管理、遗传性稳定等特点，但八眉猪也存在着生长慢、后躯发育差、皮厚等缺点。
（1）体形外貌
头较狭长，耳大下垂，额行纵行“八”字皱纹，故名八眉。被毛黑色。按体形外貌和生产特点可分大八眉、二八眉和小伙猪三大类型。
大八眉：体格较大。头粗重，面微凹，额较宽，皱纹粗而深，纵横交错，有“万”字或“寿”字头之称；耳大下垂、长过嘴角，嘴直。背腰稍长，腹大下垂。肢稍高，后肢多卧系、尾粗长。皮厚松弛，体侧和后肢多皱襞，呈套叠状，俗称“套裤”。被毛粗长。乳头6～7对，多达9对。
二八眉：介于大八眉和小伙猪之间的中间类型。头较狭长，额有明显细而浅的“八”字皱纹，耳大下垂、长与嘴齐。背腰狭长，腹大下垂。大腿欠丰满，后肢多卧系，皱裙较少，且不明显。乳头有6对，多达7～8对。
小伙猪：体型较小，侧面呈椭圆形。体质紧凑，性情灵活。头轻小，面直，额部多有旋毛，皱纹少而浅细，耳较小下垂，耳壳较硬，俗称杏叶耳；嘴尖，俗称黄瓜嘴。背短宽较平，腹大稍下垂，后躯较丰满，四肢较短，皮薄骨细。乳头多为6对。早熟易肥，适合农村散养户饲养。
（2）生产性能
八眉猪生长较慢，肥育期较长。大八眉猪12月龄体重才50千克，2～3年体重达150～200千克时屠宰；二八眉猪肥育期较短，10～14月龄、体重75～85千克时即可出栏；小伙猪10月龄、体重50～60千克时即可屠宰。育肥期日增重为458克，瘦肉率为43.2%。八眉猪的肉质好，肉色鲜红，肌肉呈大理石纹状，肉嫩，味香。八眉猪头胎产仔数6.4头，三胎以上12头。
两广小花猪
两广小花猪分布于广东、广西相邻的浔江、西江流域的南部，中心产区有陆川、玉林、合浦、高州、化州、吴川、郁南等地。
（1）体形外貌
体短和腿矮为其特征，表现为头短、颈短、耳短、身短、脚短、尾短，故又称为六短猪，额较宽，有Y形或菱形皱纹，中有白斑三角星，耳小向外平伸，背腰宽而凹下，腹大多拖地，体长与胸围几乎相等，被毛稀疏，毛色均为黑白花，黑白交界处有4～5厘米宽的晕带，乳头6～7对。
（2）生产性能
6月龄母猪体重38千克，成年母猪体重112千克，小母猪4～5月龄体重不到30千克即开始发情，多在6～7月龄、体重40千克时初配，平均产仔8头。
里岔黑猪
（1）体形外貌
全身被毛与皮肤为黑色，极个别的有棕毛，体躯长、胸部浅、胸围比体长小15厘米，头中等大小，嘴筒长直，前额有明显的菱形皱纹，耳大前倾，背腰平直，腹大而不下垂。乳头一般为7对，肢蹄结实，后躯稍欠丰满。
（2）生产性能
在一般饲养情况下，育肥猪6月龄体重达90千克，平均日增重600克左右，育肥猪屠宰率71%，瘦肉率50%以上。初产母猪平均产仔9头，经产母猪平均产仔12头。
（3）杂交利用
以里岔黑猪为基础，导入杜洛克猪血统，培育的里岔黑猪新品系具有繁殖率高、抗病力强、肉质好的优良性能，同时生长发育快、瘦肉率高、饲料转化率高。以里岔黑猪新品系猪为母本，与长白猪、大约克猪等杂交，杂种后代育肥猪日增重800克以上，饲料利用率在3以下。
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