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家用，你觉得哪种切菜板最好用，为什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

家用，你觉得哪种切菜板最好用，为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

家用，你觉的哪种切菜板最好用呢？要说哪种切菜板好用，我个人认为，切菜板要根据个人的实际情况，来挑选。不光只想好用，还要有实用性的，耐用、卫生、环保、方便，这些都是很重要的。



目前，市场上有好多种切菜板，至于哪种好用，我先大体的说一下这几种常用的切菜板。

柳木板：木质纹理细腻，丝条柔韧性，强度优良。柳木，在我们这个地方，是做切菜板的首选木材，也可做菜墩。

椴木板：东北的椴木木质优于我们本地的柳木，是目前做切菜板最好的上等木材，也可做菜墩。



竹胶板：一般都是用横截丝纹。干净好用，但怕燥，不耐用。

塑料特制菜板：轻便，易用切青菜之类，切肉类易打滑，易掉渣，对人体有害。



纵观所有普通切菜板，个人认为，最好的，并切实用的切菜板，就是东北椴木板！能剁！能切！不轻易掉渣，再着，就是本地柳木板，效果，你用过就知道！

回答于 2019-09-11 08:43:50

很荣幸回答这个问题，说起菜板大家都比较熟悉，这是厨房中最基本的用品，但是切菜板什么材质比较好呢？相信有很多人都对这个问题不知道如何回答，以为菜板随便选择一个就可以了，其实菜板的选择也是非常重要的，接下来仇仇就为大家介绍一下哪种材质的菜板比较好？以及厨房菜板选购技巧，一起来看看吧！

一、哪种材质的菜板好

1、竹质菜板

合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

2、塑料菜板

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。

3、木质菜板

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，

木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

二、厨房菜板选购技巧

1、看厚度

菜板的第1大选购窍门，就是要看它的厚度。一般来说，菜板的厚度越厚，它就越耐用。相反，质量越差，它的厚度就越薄。所以消费者在挑选时，首先要注重它的厚度检查。

2、看表面

菜板的第2大选购窍门，就是要看它的表面。一般来说，菜板的表面越整洁，它的做工就越好。相反，质量越差，它的表面就越有瑕疵。所以用户在挑选时，还要注意它的表面。

3、看材质

菜板的第三大选购窍门，就是要看它的材质。由于材质的不同，其菜板的价格和使用寿命也会有所不同。所以消费者在挑选时，还要注意它的材质检查，以免日后出现问题。

4、看品牌

菜板的第四大选购窍门，就是要看它的品牌。一般来说，菜板的质量越好，它的品牌知名度就越高。所以消费者在挑选时，还要注意检查它的品牌，以免买到劣质的产品。

5、看尺寸

菜板的第五大选购窍门，就是要看它的尺寸。一般对于菜板的尺寸，我们主要是根据自己的实际需要来选择的，所以消费者在挑选时，还要注意它的尺寸，以免在使用时出现不适。

以上就是仇仇趣生活给大家介绍的有关哪种材质的菜板好以及厨房菜板选购技巧的全部知识。如果你有更好的意见或建议，欢迎在下方留言评论，我会及时与大家沟通探讨哦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、切瓜果，用塑料菜板。塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。瓜果等凉的水果可以切。

2、切肉或其他蔬菜，用竹菜板。竹菜板是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，也不适合重击。

3、不管什么切菜板，用后及时清洗，立于通风处。

祝你健康长寿！




回答于 2019-09-11 08:43:50

家用切菜板的材质有好几种选择，最近网上有一种不锈钢的菜板非常好用，非常薄，轻巧，用完以后容易打理，不存在菜板面的积水问题，质量非常好，结实耐用。

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