您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
干松茸炖鸡要炖多久?
松茸,这个问题,我的干松茸炖鸡要炖多久?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
在这个丰收的季节,天气逐渐变凉,首先非常感激在这里能为你解答这个问题,其次让我带领着大家一起走进这个问题,就让我们一起探讨一下。
希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助,我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家,也同时也希望大家能够喜欢我的分享。
鸡块清洗干净斩成大块,用清水加几片老姜浸泡2到3小时,每隔半小时左右用力搓洗一遍,尽量挤干水分,刚开始的水很是浑浊,到后来水就变得非常清澈了
冷水下锅焯水,加鸡块、料酒、姜片、泡松茸的水(松茸的水太香了),
待到快要沸腾时(别走远了,要看着),打开锅盖,用撇沫勺撇去渐渐浮出的杂质、血沫,包括油脂。
汤水沸腾后,保证基本无血沫、杂质,加入松茸、老姜和八角,盖上锅盖,大火煮滚转小火慢慢煲煮约1小时左右,至鸡肉酥烂。
1小时后加松茸,再慢炖一小时,出锅加盐调味,再次煮开,关火即可。
一锅清鲜爽口的清鸡汤炖好了!
注意事项
松茸的营养易溶入水,如果选择煲汤并控制好温度,将是最有营养的食用方法,不过需要消费者注意的是,一定要先把汤煲好,并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片,之后静置15分钟即可食用,
将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用,在松茸的发源地香格里拉就有为产后妇女做松茸炖老母鸡汤的传统,松茸在超过100℃和低于零下100℃的环境下,其含有的活性营养物质会迅速流失。
上面的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家,同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
最后在这里,祝愿大家都有一个好的心情,明天有一个好的开始,愉快的上班,升职加薪在等你。谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
干松茸先用用温水泡发.
整鸡切块,冷水煮沸,撇净浮沫,捞出备用;将鸡块、松茸、姜片放入砂锅中,倒入热水,大火都沸,小火炖一个半小时即可!希望能够帮到您。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是英子,炖鸡放2-3个松茸就可以了。松茸具有奇佳的养生功效,深受亚洲地区消费者喜爱,价格也比较昂贵,从养生效果来看,炖一只鸡放2个或者三个松茸是比较好的。
上一篇:商业空间设计的重要元素-如何设计出令人印象深刻的商业空间?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |