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山东煎饼闻名全国，为何有的煎饼果子挂的却是“天津”二字？

煎饼,果子,天津山东煎饼闻名全国，为何有的煎饼果子挂的却是“天津”二字？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为“煎饼”和“煎饼果子”是两种不同的东西，煎饼果子只有天津的是最正宗的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你这个提问有点意思，什么叫有的？煎饼果子所有的都是挂天津二字的，并且天津煎饼果子的这个煎饼和山东的煎饼没有任何相同之处

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个还简单。因为大煎饼是山东的，煎饼果子就是天津的。别的地方的煎饼果子都是模仿的天津煎饼果子。

天津煎饼果子和武汉热干面、河南胡辣汤、北京的卤煮一样，都是地方的特色美食。你得知道它是哪来的

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉夹馍和铁板里脊是一回事儿吗？手抓饼和鸡蛋灌饼是一回事儿吗？烤冷面和炒方便面是一回事儿吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

山东大煎饼是小米面或玉米面的 比较硬

天津煎饼果子是杂合面的 比较软

口感和夹的东西有根本的不同

回答于 2019-09-11 08:43:50

虽然都叫煎饼，可是山东的和天津的就不是一种东西，没有什么可比性吧！山东煎饼追求原生态，主打健康，生态原始，养生价值高。天津的煎饼果子是煎饼的升级豪华版，追求的是口感丰富，层次多样，当然也不失其营养价值，适合大众口味，可以定制。各有各的优势吧！看自己选择了！时代在变，煎饼也在变化嘛！

回答于 2019-09-11 08:43:50

山东大煎饼是社柴火灶上用大锅或大镗摊玉米糊烙成的，放凉后是脆而硬的主食，卷大葱面酱吃。而天津煎饼是用绿豆面在四十公分左右订平镗上摊成，卷上油条撒葱花抹上面酱当早点吃，是软的咸口味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

至今吃不习惯煎饼果子，觉得饼裹着油条很奇怪，但是山东煎饼就脆脆的很爽口，吃过几次，印象很好

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