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老黄片是如何变成黄金叶普洱茶的?
黄片,金叶,毛茶老黄片是如何变成黄金叶普洱茶的?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
6.好的老黄片陈化几年后,厚、滑,木香扑鼻。多糖类含量较为丰富。
原料优秀、存放得当的“黄片”,会表现出非常好的茶气、香气、醇厚度、滑润感。(本文系说茶网原创文章;图片来源:说茶网图库)
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄片就是粗老鲜叶杀青后揉不成条的那部分,但是现在黄片的范畴增加了一个部分就是,半粗老鲜叶杀青后能揉成条,较黄片嫩一些的黑条(又叫二梭),这样压成砖或者饼,其实也很好喝,尤其是从古树上挑出来的黄片黑条,它的厚度,饱满度虽然比不上挑好的成品,但是也有收藏价值,品饮价值,小树或者台地的就不敢恭维了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
老黄片其实就是采摘普洱茶时,第四五叶的粗老茶叶,由于多糖含量高,口感香甜润滑,无苦涩弱,并且祛燥润喉,经过蒸压和一定时期存放,品饮时口感丰富。
下图是2020年春,做的班盆古树黄金叶,兰香,甜润。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实,黄片就一点儿甜润口感,我个人认为这玩意儿喝个新鲜,买个新鲜就行。喝黄片我觉得有点浪费水
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