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松茸为何不能实现全方位人工种植?
松茸,菌根,松树松茸为何不能实现全方位人工种植?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
松茸为何不能全方位人工种植
松茸在我们这边是一种很常见的菌子,它价格大概在100到200块钱1公斤。因为是在山区所以价格有所降低。!其实在我们这边很多菌子都是不能人工种植的。人工种植的菌子,我也就只听说过香菇,一种菌子。种植出来后味道还是有很大的区别。没有野生的新鲜,味道也走了很多。像青头菌,干巴菌,鸡枞菌,价格稍微贵的都是不能种植的。下面我来说一下为什么不能种植!
1.松茸的生长地方,有松树,从松树的细根上生长菌根,并通过菌根直接是吸取松树上的糖类和有机物,这种特殊的营养方法给人工栽培松茸带来了很大的困扰。
2.到现在为止,人暂时未发现松树或者是各种植物与松茸之间的一个系统关系,到底是怎么样的!所以全方位人工种植是不可能的。
松茸的生长过程需要五~六年时间,随着时间的推移,菌丝会逐渐增多并形成菌根,整个过程需要五~六年时间。之后它长会生长出一朵松茸,松茸生长时间需要七天,七天之后他就会衰老,(就是开盘,然后烂掉)然后进行新的一轮循环,从而看得出来松茸的生长过程是漫长而复杂。所以不难看出种植松茸是不可能的。
要想吃到松茸就必须进入深山里面去采摘,采摘的过程也是很辛苦。在我们国内,云南 四川一代,也有松茸。但价格也不菲。毕竟物以稀为贵。
个人理解。有不同意见的,欢迎留言。
回答于 2019-09-11 08:43:50
松茸是我们很喜欢的食用菌,但暂时技术无法做到人工栽培,只能是采收野生来获取。
食用菌中分几大类型
1,腐生菌,这一类中靠分解己死亡的有机物获得营养维持整个生命活动菌类。这个里面又分土生菌(竹荪,羊肚菌)和木腐菌(香菇,木耳),这些都己经能够人工栽培了。
2,寄生菌,这类寄生于活生物体靠吸收寄主养料维持生活菌类,没有绝对寄生,只是兼性寄生,这个有蜜环菌(可用栽培天麻用)。
3,共生菌,这一类与其他生物共同生活在一起,相互依存,形成特殊共生体的菌根菌(松茸,鸡枞菌)。
这松茸,鸡枞菌因与其他高等植株存在共生关系,至今尚没能进行人工栽培。只能开发出有利于这类菌生活有利自然环境,来更多获取。
松茸在我国野生主要分布东北,云南,贵州等地,在东北与赤松共生,在云南与云南松共生。
现阶段科学家们己理出松茸的主要生态因子
1,温度,松茸菌丝在8度开始生长,最适生长20-24度,32度以上停止生长。子实体形成需要低温刺激,菌丝体达生理成熟后,在20度以下土壤温度维持半月,子实体能大量出现,温度升高到23度以上原基和幼小子实体会受损害,但生长大子实体能顺利生长。
2,湿度,土壤中含水量约85%时对出菇有利,子实体形成或生长中最适宜。
3,酸碱度,土壤PH值在4.5-5.5之间,在东北和云南可作指示的松树林中,有迎红杜鹃和瓦松植物的基本会生长松茸。
4,山地势,东北松茸多发生在20-40度坡度山势,坡向以向西缓林中高燥地。
5,出菇期,东北地7月中旬开始出菇,8月中旬进入盛产期。
目前为止,没有成熟的纯培养技术进行大规模的人工栽培,国外食用菌科学工作者,应用孢子液人工接种,天然菌丝体移植,人工培养菌丝体接种法栽种,收效都不理想。只能是加强松树林营造和管理,创造适应于松茸生长发育的环境条件来获取更多松茸。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为松茸是与松树共生的野生菌,目前没有掌握它的生物学特性,很难栽培
回答于 2019-09-11 08:43:50
想要明白这个就先要从松茸的生长阶段开始讲起。松茸的生长分为4个阶段:
第一阶段孢子形成菌丝,第二阶段菌丝形成菌根,第三阶段菌根孕育出子实体,第四阶段子实体散播孢子。整个过程需要5-6年时间。当一支松茸开朵衰老时,它会散播出400亿个孢子。这些孢子随风飘荡,只有落在松树根系下的那些能够存活,并随着雨露沉入浅层土中,吸收根系附近的养分,长出菌丝。随着时间的推移,菌丝会逐渐增多并形成菌根,在经历了5-6年的时间后,菌根处会长出一支子实体,这就是我们常言所讲的松茸。子实体从出土到成熟,一般只需要7天时间;而子实体成熟48小时后,松茸会迅速衰老,开始新的一轮循环。
从这一系列复杂而漫长的生长阶段中我们就不难看出,想要对松茸进行人工栽培是非常困难的。
首先,松茸的生长是在松树的细根上长出外生菌根,并通过菌根直接吸取松树通过光合作用产生的糖类,这种特殊的营养吸收方式给人工栽培松茸的进行带来了很大的困难。
其次,人们至今还未探明松树和松茸的共生关系系统到底是怎样的。所以人工栽培松茸有相当大的难度。
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