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烘焙好干吗？

自己的,你的,有的烘焙好干吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

烘焙好干吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

咖啡烘焙利润相当高，比如咖啡生豆60一公斤，咖啡熟豆就会达到60/227克，而损耗率大概只有20%，也就是一公斤翻3.5倍,变动成本是很少的电量或者煤气费。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烘培还是有自己市场

回答于 2019-09-11 08:43:50

烘焙技术性比较强，需要不断开发新品。需要很强的专业设备。建议先做产品市场定位，烘焙师的物色，及专业设备。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在这里我给你介绍下烘培的前景与来历

21世纪的面包店目前在大陆2线一下的城市来说是刚刚起步，有的3.4线城市才刚刚对面包有认识。所以未来的烘焙行业在大陆是无比大的市场和空白，需要更多的面包店来填补。

步入正轨，现在好多人都是在家做私房，开始是为了满足个人兴趣，解解馋嘴，而越久越被这制作过程的乐趣而吸引，所以说甜点可以让你的烦恼抛到九霄云外。当自己制作的甜品口感越来越好，成功率很高，品种越来越多的时候，身边的人都羡慕不以的时候，在不知不觉中自己的产品已经步入销量。慢慢的每月的收入比自己工资还高，就全心全意的投入到了自己的爱好中。这也是我身边多数开私房店人成长的过程。每个开私房店，他们搭配的产品是不一样的，有的是以特色蛋糕为主题搭配饮料，有的是以西点搭配蛋糕，也有只做季节性主推单品，也有开diy手工制作，目前市场是一个多元化也是一个有新意和个性的。市场需要，烘焙行业更需要，只有不停的创新和不同的模式和各不相同的产品，这样才会让产品做的更精致，各店各有各的特色，各有各的客户，市场进步了，顾客的要求也提高了，商家的产品和服务也随之提升。

开始做私房或者开烘焙店，个人的脑海里要清楚自己的主题是什么，是以什么为主题的一个店。自己如果有时间可以去一些比较知名的地方看看别人的店，让自己有所想象，也使自己对自己未来的店不那么迷茫和不知所错。

如果有想去学习的，可以在国内几家知名学校短期培训，新东方，兰带，黎国雄学校，王森学校…………

所以最终还是取决于你的发展方向

回答于 2019-09-11 08:43:50

你可以根据你当地的实际情况来定，利润可以百分之五十

回答于 2019-09-11 08:43:50

看你技术了，掌握的时间好不好，这个不能问别人，有时别人教你的你也不一定掌握住，自己可以摸索下，看下教程