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韭菜栽培技术要点有哪些？

韭菜,生长,土壤韭菜栽培技术要点有哪些？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

播种的方法，拌些细土，撒的要均匀一些，盖细土1里面到2厘米左右，盖严种子后就可以进行浇水，在用干草或者麦秆等作物盖上就可以。搭建拱棚，拱棚的搭建是为了让韭菜育苗更加的安全，尤其是在春天，因为天气的温度不确定，时冷时热，还有时会下雨以及风大，这样的天气容易对韭菜育苗造成危害。拱棚的搭建根据您种植韭菜的多少来定，一般情况下宽薄膜有三米就足够了。搭建拱棚时要留一些小道，来供人行走，要可以搭建一些竹竿进行拱棚加固。之后就是齐苗后的管理，这需要包括日常的浇水，施肥以及对病虫害的防治等。一般情况下韭菜齐苗之后，七天到十天可以浇一次水，当出苗后十天到十五天喷洒一些农药，但是在这个阶段要防止霜冻，沤根以及倒苗。

对于规模化种植韭菜来说，有些问题还是需要注意，韭菜生长环境的要求，简单了解一下。韭菜的生长能力还比较强的，对土壤的适应能力很不错，韭菜分布是比较浅的，对水肥的需求量很大。在种植的过程中，最好选择的土壤疏松又肥沃。在种植的过程中，施肥的比例要控制得当，氮肥，磷肥，钾肥的用量要控制好。韭菜的抗寒能力还是挺强的，温度的要求不是很高，但是播种之后温度最好控制在十六到十七度，但是要注意的是，温度太低的话，会造成韭菜的叶子枯萎。

韭菜想要生长得好，对阳光的要求还是挺重要的，要求要适中，太强或者太弱都不可以，对韭菜的生长营养的吸收变得不平衡。总体来说，韭菜对它的生长环境不是特别高，只要找到适合的种植环境就可以，比较重要的是对它的日常管理。韭菜的日常管理还是比较简单的，大概就是除草浇水这样，要它生长得更快又壮的话，肥料的供给要跟上。当追肥时期，最好以氮肥为主。追肥时，每次浇完水就要施一次肥料，每采收一次就要追肥一次，肥料充足了才会让韭菜生长旺盛。当您种植的韭菜新叶出来后，要浇缓苗水，并且要中耕，保持好土壤的干度和湿度。

当进入秋天后，就是韭菜生长旺盛的阶段，要及时供应肥水。随着温度慢慢的降低，植株会生长得缓慢，保持田间地里不干就可以，在霜冻后最好的办法就是转入到拱棚来管理。韭菜也有自己的采收要点，有经验的农户都知道，韭菜是割茬采收，采收的间隔时间要注意，平常时期最好不要少于一个月。当秋季最后一茬韭菜，就要停止采收，为的是让韭菜冬季休眠最好准备。想要高产，达到质量也很好，经验少的种植户们要掌握好管理工作，做的要细心一些。

回答于 2019-09-11 08:43:50

韭菜相信大家生活中都有吃，现在韭菜已经遍布全国，而且一年四季都有种植。韭菜呢品种是非常丰富的，而且尤其在北方种植较多。而且韭菜营养元素非常的丰富，也是人们喜欢吃的一种蔬菜。要想让人们吃到最放心的韭菜，根据我多年种植的经验，我总结出一点几个要点。

一、选择好的品种

根据我们种植韭菜的当地环境因素，或者气候因素，我们选择适合的品种。我们要选择不怕热、不怕寒、冬季回根较晚、春季发根早、叶子比较鲜艳比较鲜嫩的品种。我们一定要仔细观察，选择好品种。一定要选择适合在我们本地生长的。不然成长不好，对你的利益也有所损。

二、选择好的地块


我们要想把韭菜种植好，必须的选择有利的地理环境，选择好的地块。一定要选择方便灌溉的，不要选择干旱的地方。而且还要挖开看看土壤的耕种层厚不厚，看看土壤肥沃疏松不。切记一定不要在种植过蒜或者大葱的地方种植，会有影响的。

三、施肥后种植


要想让韭菜第一年就茁壮的成长，你首先在没种植前就的先给土壤施肥。要选择鸡粪或者猪粪，而且要适当的施肥45T/hm，不要过多。而且在施肥的时候一定要粪弄的细碎，每个地方都要均匀，覆盖土壤面积全，平铺开就好。

这就是我多年种植韭菜的经验，不知道大家对我说的有没有什么见解呢，希望对的你们采纳，不对的第一时间告诉我，我们互相探讨，争取最好，谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1 品种选择

依据韭菜生物学特性和当地气候环境，当地菜农选用了耐热、抗寒、冬季“回根”晚、春季发棵早、叶嫩、纤维少、适合本地栽培的韭菜品种。

2 地块选择

露地韭菜栽培应选择地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、肥沃疏松且近3年内未种过葱蒜类作物的砂壤土或壤土地块。

3 培育壮苗

3.1苗床准备

于播前3～5d撒施优质灰杂肥37.5～52.5t/hm2 或精猪粪37.5 t/hm 2 、氮、磷、钾三元复合肥 750kg/hm 2 在苗床上作底肥，并耕翻，耕后细耙，做成宽 1.2 m 的畦。

3.2播种

当地温稳定在 12 ℃时即可播种，本地一般在惊蛰至清明期间播种，用种量 112.5～150.0 kg/hm 2 ，播种方式为撒播。一般 1 hm 2 苗床的幼苗可栽4～5 hm 2 大田。由于韭菜种皮坚硬，不易吸水，发芽缓慢，因而播种前要先浇足底水，保证种子吸足水分和保持土壤湿润，然后再撒播经 50%多菌灵可湿性粉剂拌过的干种，撒播后再覆盖 1.5～2.0cm 厚的湿润细土。最后在覆盖的湿润细土上再铺盖 1 层稻草，以提高苗床温度和防止水分散失，促进幼苗早发快发，并提高发芽率。

3.3苗床管理

苗床管理总体上应掌握“前促后蹲”的原则。当大部分种子发芽且叶尖露出土面时要及时撤去稻草并浇足1次水。韭菜幼苗从出土长出第1片真叶至2～3 片叶期间，根系细弱且多分布在土表层。因此，苗床不能缺水，一般 5～7d 浇1次水保持土壤湿润。苗高达 10 cm 左右时随水追施尿素150～180 kg/hm2 。当苗高达15～18cm时，韭菜幼苗根系已经比较发达，此时要适当控制水分，防止韭菜苗生长过高过细，造成入伏后发生倒伏。育苗期间要及时用药防治病虫。

4 整地定植

定植前大田施腐熟鸡粪 37.5～45.0t/hm 2 或精猪粪 75 t/hm 2 左右，及氮、磷、钾三元复合肥 750 kg/hm 2 、硫酸锌 30～45 kg/hm 2 整地做畦。整地时要求土块细碎、畦面平整，畦面宽 3～4 m，畦面要低于畦埂 5 cm 左右。

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