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果蔬上的农药残留真的能去除吗？

农药,蔬菜,水果果蔬上的农药残留真的能去除吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

（3）加热烹饪法

常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。

（4）清洗去皮法

对于带皮的水果蔬菜，残留农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，这样既可口又安全。

（5）储存保管法

某些农药在存放过程中会随着时间推移缓慢地分解为对人体无害的物质。所以，有条件时，应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10～15天）。食用前再清洗并去皮，效果会更好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢尚可网的邀请，

首先就现在的科技，化工农药都要求低浓度，低毒，在使用时以百倍千倍的水稀释浓度，，忍施在叶面果实上的残留很小很小了，几乎没有了，，，

但也不排除有的种植户刻意追求利益最大化，低浓度的稀释这就会或多或少的农药残留，，，。

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