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上半年价格一路高涨，近期一路走低，苹果价格“亲民”为啥还是卖不动？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

上半年价格一路高涨，近期一路走低，苹果价格“亲民”为啥还是卖不动？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

苹果作为比较常见的水果之一，个人还是比较喜欢吃的，家里基本上没有间断过，吃完了就会在超市买点，在今年上半年时，顿时感觉到苹果价格上涨了不少，原来5—6元/斤的，不知不觉涨到了11.8元/斤，两个苹果就将近20元，那段时间也不敢多买，这样的高价位持续了好几个月的时间。近期正是2019年新苹果逐渐供应市场的时候，苹果价格回落了不少，9月份买的花牛苹果直接寄到家，算下来价格在5元/斤左右，产地直接收购的价格基本上在1.5元/斤以内，到超市发现红富士也回落了不少，去年的冷库货零售价格为8.8元/斤，上周末还出现了2.8元/斤的苹果，这样的价格跟年初时相比，相差有点大，买苹果的也陆续多了，当然没有出现大量囤货的现象。苹果价格上半年一路上涨，而近期低迷，价格便宜了为何销量一般？微尘微视界对此有以下几个观点。





一、上半年苹果价格一路走高，主要是受去年苹果减产影响

今年上半年苹果价格持续上涨，让种植户和贸易商也感到不可思议，对市场价格比较敏感的贸易商，怎么也没想到苹果价格会涨那么多，有的贸易商3元/斤入手，涨到6元/斤时出手了，认为涨了不少，利润空间也不小了，结果继续冲高，高峰时达到8元/斤。上半年苹果价格出现较为明显的上涨，主要是2018年几个苹果主产区因天气因素出现不同程度的减产，部分种植户甚至绝收，而且品质较好的苹果太少了，导致市场供应量大幅度减少，种植户惜售心理抬高了收购价，贸易商为了获得更高的利润，进行了囤货，出现了一系列的连锁反应，导致苹果价格居高不下。可以说减产是主要因素，资本炒作也助推着上半年苹果价格稳步上涨。

二、今年主产区苹果大丰收，整体市场供应量充足，引发价格回落

2018年让很多种植户感到无奈，特别是看到很多幼果直接被冻坏，没了收成，有的直接选择外出打工，今年几个苹果种植主产区反馈的情况看，由于没有大面积出现极端天气，整体产量较好，可以说是丰收年。市场供应量提升了，而消费量并没有明显增加，相反秋收时节消费者可选择的余地多了，此时苹果价格出现回落也是正常现象。比如今年的花牛苹果，由于大部分种植户出现丰产，市场供应量比较充足，采购商囤货意愿不是很明显，反而容易出现压价的现象，地头价能够达到2元/斤就已经很不错了，当然到消费者那里价格基本上难低于5元/斤。后期随着晚熟苹果供应量不断加大，整体苹果价格低于去年同期是大概率的事，如果是品质一般的还是随行入市比较稳妥。





三、苹果品质决定其价格高低，优质苹果依然可以有相对高价

眼下红富士品种也陆续供应市场，虽然今年的价格低于去年，但收购商并没有加大收购量，有的甚至观望较多，一方面是想跟种植户进行价格博弈，另一方面是因为部分地区苹果品质并不理想。部分地区苹果摘袋后出现返青现象，这类苹果很难有好的价格，当然如果是口感好、水分足、卖相好的苹果，肯定价格低不了的。就像现在的一些冷库苹果，虽然是去年的货，但一些品质高的依然有较高的价格，前两天在超市看到的红富士品种，价格为8.8元/斤，依然比较坚挺，并没有出现降价促销的迹象。实际上无论何时，优质果源价格是低不了的，而且销路上也可以，价格太便宜的不一定销路好，毕竟现在的消费者是比较“挑剔”的，如果质量不好，哪怕白送都不一定有市场。

四、消费习惯升级，种植户需合理安排种植面积，适度提高优质果源

随着人们生活水平的提高，消费者对品质的追求更为明显，价格只是决定其是否购买的因素之一，但不是决定性因素，有时只要品质好，价格高些也可以接受。再加上进口水果越来越频繁，而且很多时候价格也在可承受范围内，对消费者来说选择的空间就大了。这就需要种植户需要做出改变，品质一般的老果树，要进行改良或者淘汰，如果不根据市场情况进行调整，依然坚持种一些口感差、卖相差的品种，基本上难达到2元/斤，部分甚至会低于1元/斤。如今市场竞争加大，种植户不能只管种苹果，还得学会销售，有的种植户利用互联网直接卖给消费者，减少中间环节，获得的利润比传统模式更高。





总之，近期苹果价格出现回落，从市场供求关系上来看，也是正常的市场行为，毕竟今年苹果大丰收，整体价格很难达到去年的水平。这对种植户来说确实不是个好消息，但现实情况就是如此，还有一个部分地区出现盲目跟风种植的现象，疏忽了果园的管理，导致苹果的品质受到较大影响，这样的苹果无论何时价格都好不了。当前苹果收购价虽然回落了不少，但优质苹果依然可以获得较高的价格，也容易获得采购商的青睐，种植户需要多挖掘市场信息，根据市场需求反过来影响种植品种，同时也要主动出击，不要等着采购商上门。

以上为微尘微视界对上半年价格一路高涨，近期一路走低，苹果价格亲民为何卖不动问题的理解。如有不妥之处，欢迎多多指导交流。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说点个人看法： 一，苹果是时令水果，我国南北气候不同，当地苹果，价位忽高忽低，到滞销，价贱与时令不无关系。 二，现在是市场经济，一切要市场为导向，跟着市场转。而市场，就如“天气预报”，苹果价位上上下下，很正常。 三，今天，互联网，物联网操作起来十分方便，灵活，南果北运，北瓜运南，朝发夕至。 由上，水果，忽高忽低不是果农能把控，而是市场说了算。






回答于 2019-09-11 08:43:50

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