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如何割韭菜？有何技巧？
韭菜,生长,草木灰如何割韭菜？有何技巧？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
3.在中期的韭菜比较密集，越往后，韭菜在合理的施肥等护理下会更加密集。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜长势一般都很好，而且割了没多久就又长出来，韭菜炒蛋也很好吃，那么一般怎么割呢？
1、
在菜地里一般都是从一行一行的割，避免参差不齐影响附近的韭菜长势；
2、
一般是一把抓完整株韭菜，用刀尽量贴近地面横割，这样对韭菜往后的嫩芽成长好；
3、
如下图，在中期的韭菜比较密集，图所拍为种下去吃过3次左右的，越往后，韭菜在合理的施肥等护理下会更加密集。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。韭菜中含有较多的粗纤维。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力， 韭菜补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
韭菜还能益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜有那么多的好处，那要怎样收割呢？1:一般是当年播种的韭菜不收割，翌年开始收割4－6次，其中：春季收割3－4次，秋季收割2－3次，夏季由于高温干旱，韭菜商品性不如春秋，应让韭菜休养生息，不宜采割。2:露地栽培的韭菜，从返青到第一次采割约30天，以后只需间隔20天左右，有些品种入冬后生长缓慢，收获的间隔期就要相应拉长。但就大多数品种而言，每采割一次应间隔30天以上再采割，这样即可保证一定的萌发时间，又可提高韭菜植株体内各种营养物质的含量，从而提高韭菜质量。3:留茬高度是指收割位置与韭菜鳞茎（葫芦头）上端的距离，高度以3至4厘米较为理想。从刀口颜色上判断，截面呈浅黄色为宜，若颜色偏绿说明留茬过高，若偏白色说明留茬过低。韭菜留茬过高，影响当茬韭菜的产量和品质；留茬过低，极易损伤叶鞘基部分生组织，既会推迟下茬收获时间，影响下茬产量，使全年总产下降，又会导致植株早衰，抗病性下降温室韭菜收割前一星期内应避免浇水施肥，加强通风排湿；收割后，棚室内应加强保温，在新叶长到4至5厘米之前不宜浇水施肥。韭菜采割次数越多，分蘖也越多，新根生产部位也越高。4:韭菜什么时间点割最好，怎样收割韭菜就为大家介绍到这里了，收割韭菜也是有技巧的，方法对了可以吃很多茬，韭菜养的再好，如果不注意方法，也只能割一茬！
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜是餐桌上的家常菜。韭菜轮荐快，萌发力强。但是，为什么有的人种韭菜不成功，几根稀疏细毫不受看，值不得当菜吃。其原因主要是:
每年入秋后，没挖起来清理后重新裁。韭菜有一大生长特点，就是每年至少移栽一次。不移栽，想一栽永逸是不行的。
夏天，一定要保持韭菜地里湿润，不能暴晒干早。否则，原来漂亮的韭菜也可死光。
要勤割、勤松土、勤施肥、勤浇水。不管它长势茂不茂，定期割后施肥不可少。韭菜长得好，全靠割得妙。就说明勤割重要。
割韭菜要在在平土以下1公分处割，而且应割得平面整齐。割后要用细土或草木灰盖好，浇水施肥。
韭菜喜氮肥，尤其是施用鸡粪、腐质渣肥最好。也可施用尿素化肥，但要法度低，施用次数多。有人认为施化肥有害，其其合理使用化肥对人体无妨。
回答于 2019-09-11 08:43:50
割韭菜也是有技巧的，方法对了可以吃十茬，韭菜养的再好，如果不注意方法，只能割一茬！韭菜多割1厘米，一年可以吃十茬！韭菜一年四季生长，割完一茬又一茬，一年可以吃十茬。那么要怎样保证韭菜健康生长呢？收割韭菜时，要割到土下1厘米处，注意不要伤到圆根部。要控制收割间隔期限，不能低于28天，否则会越割越细。割完后，待三天韭菜伤口处愈合后，才可以浇水。每年11月份最后一茬不要收割，让上部营养回流根部。浇透水，2个月即可结束休眠，恢复健壮生长
回答于 2019-09-11 08:43:50
但是不正确的收割方式和时间，收割次数过多，都会对韭菜根部产生不可逆转的恶性影响，影响韭根生长，造成减产等后果。
收割技巧：收割高度为韭根部四厘米处，切口整齐一致，过深收割会影响韭菜生长！
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