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外面买的生牛奶能喝吗?
牛奶,这个问题,我的外面买的生牛奶能喝吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
生牛奶不可以喝的哦,有的生牛奶里面可能含有牛结核杆菌,人喝了会感染。无论是大人还是小孩都建议加热三分钟以后再喝,或者不喜欢喝热的可以选择巴氏消毒法,不用担心消毒会影响牛奶的营养成分和质量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吸引我进来回答这个问题,是回忆起小时候,每天六点半家门口准时的吆喝,那是养牛羊的老爷爷拉着牛牛赶着车来给我们挤奶啦,盛回家的奶还带着温热,但每次都要用小锅在火炉上煮沸才能喝,如果你要问的生牛奶是我说的这种,就一定要煮沸才可以享用哦
生牛奶中含有对人、畜有害的病原菌,如能引起牛乳房炎的无乳链球菌,能引起人咽喉炎的溶血链球菌,更严重的是人畜共患的病原菌,如牛型结核杆菌、布氏杆菌、炭疽杆菌及波状热菌等。所以喝生牛乳有引起患病的危险。无论大人、小孩都不应喝生牛奶。
比较直观的表现在直接喝生奶容易发生腹泻,生牛奶中的布氏杆菌感染会导致人体不孕不育,关节炎等症状…
生牛奶的营养要好于鲜牛奶,但综结上述却不能直接饮用生牛奶,必须经过煮沸,这个过程会造成一定的营养损失。
个人推荐大企业加工的巴氏奶,不用采取煮沸的方式,巴氏杀菌的温度在70℃左右,有效杀菌的同时可最大保留生奶的营养哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
\"生牛奶不能直接喝。因为刚挤出来的牛奶未经消毒,牛奶里面可能含有病菌,而且没法确保奶牛本身是否健康,容器、用具等是否卫生,因而很容易受到来源于环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等,以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等的污染。
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