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市面上有什么比较好的补铁辅食吗?
宝宝,猪肝,辅食市面上有什么比较好的补铁辅食吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
▲步骤十一:待粥米煮至粘稠,将炒好的番茄猪肝丝瓜丁倒入锅中
▲步骤十二:用勺子搅拌均匀,继续熬煮几分钟,至粥米和食材有粘稠感
▲步骤十三:将煮好的番茄猪肝粥倒入碗中
▲步骤十四:香喷喷的猪肝粥就煮好啦
▲步骤十五:尝一口,鲜香爽滑,还不腥哦,给宝宝吃的时候要小心别烫着了
制作成功率:95%
重点关照
1、关于给宝宝补铁小知识
a、宝宝在4~6个月是比较容易出现缺铁的阶段,家长要按时带宝宝体检,做好贫血筛查。如果检查发现宝宝贫血,要在医生指导下及时给宝宝补充铁剂。建议在两餐之间给宝宝补充铁剂,有利于吸收,也能减少对胃黏膜的刺激。
b、对于6个月以上,已经添加辅食的宝宝,要注重补铁,多食用高铁食材,如果缺铁不严重,可以通过食物来补充。
2、含铁量比较高的食物:
a、动物血食物,如动物肝脏、血、猪肉、牛肉等,含铁量丰富,而且是血红铁素,比较容易为人体吸收。
b、植物性食物,比如菠菜这种绿色的叶类蔬菜、豆类、一些强化谷物等,虽然含铁量丰富,但大部分是非血红素铁,不容易被人体吸收。
PS:蛋黄中的铁也是非血红素铁,虽然它营养全面,但不适合用来补铁哦。补铁,还是动物肝脏和红肉比较有用哦!
3、馨妈说
今天的这道开胃猪肝粥,口感鲜美又清爽,吃起来一点也不腥,宝妈们可以试试这种方式,如果宝宝不喜欢猪肝的味道,可以搭配一些开胃的食材来进行掩盖,比如番茄、山楂等。还有,在处理猪肝时,也要做好去腥工作哦!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
转自4399小评菓快乐育儿:
满6个月以后的宝宝,出生时体内储存的铁消耗殆尽,加上母乳中含铁量较低,如未能从食物中获得足够的铁,则可能导致缺铁或缺铁性贫血。所以,及时引入富含铁的辅食非常重要。
那么,在大千食材中,含铁量高的食材有哪些呢?
在叶菜类食物中,含铁量最高的是油菜,其次是荠菜和苋菜。人们普遍认为含铁多的菠菜,其实铁含量还不足油菜的一半。
在肉类食物中,动物肝脏和动物血液、畜禽肉、鱼肉中血红素铁含量高,且容易被孩子吸收,补铁效果好。
其他食物含铁量高的包括加铁米粉/米糊、蛋黄、煮过的豆腐和豆类等。
本文推荐9款适合6个月宝宝补铁辅食,各位宝爸宝妈参考。
1、油菜泥
食材:
油菜40克
做法:
将油菜洗干净,留下叶子,放入锅中焯水煮熟。
捞出,放入搅拌机搅成泥状,即可盛出。
2、芥菜米糊
食材:
芥菜1根、蛋黄1颗、米粥1碗
做法:
取出蛋黄备用。
芥菜洗净,留下叶子,放入开水中焯熟。
煮好的芥菜切成小段。
将适量白粥倒入辅食机,加入芥菜,打成芥菜米粥糊即可。
3、苋菜米糊
食材:
红苋菜嫩叶15g、婴儿米粉25g、水85g
做法:
红苋菜洗净后,加水煮开后关火。
沥出苋菜叶,红色的菜汁留着备用。
将苋菜叶子剁碎后,再过筛压成苋菜叶泥。
用红色菜汁冲调米粉成均匀米粉糊,再加入苋菜叶泥拌匀即可。
4、鸡肝泥
食材:
鸡肝1小块
做法:
鸡肝洗净,用清水泡上1小时以上,中间换水数次。
鸡肝凉水下锅,加入葱姜,煮熟透。
捞出晾凉,掰小块,用研磨器研磨细碎即可。
5、猪肝泥
食材:
生猪肝适量
做法:
猪肝洗干净,划开,泡干净血水,去除里面的筋,再洗净。
猪肝切成碎末,然后在锅中加入少量水煮开,煮开后将肝末放入煮5分钟即可。
直接喂食时若宝宝不习惯猪肝的味道,可以将猪肝泥混入米汤、米糊等里面拌匀给宝宝喂食。
6、三文鱼泥
食材:
三文鱼30克、香油适量
做法:
三文鱼洗净后去皮,去刺,放入碗内。
上锅隔水蒸7分钟左右。
取出鱼肉碾成泥,加少许香油即可。
7、鳕鱼泥
食材:
鳕鱼肉50g
做法:
将柠檬挤汁置于鱼肉上10分钟去腥。
鱼肉放锅里蒸15分钟。
蒸熟鱼肉去鱼皮和鱼骨,打成泥即可。
8、番茄猪肉米糊
食材:
猪肉50g、番茄2个、柠檬适量
做法:
将肉切片,用柠檬腌渍15分钟左右。
锅里加入冷水跟肉一起煮,将锅里的杂质去除干净。
继续加盖煮15-30分钟把肉煮烂一点。
番茄洗净,加热水烫一下去皮备用。
把猪肉跟番茄加入料理机里加入适量的水,搅打成泥。
将猪肉番茄泥倒入碗里加入一些米粉搅拌成能挂勺的糊糊即可。
9、南瓜蛋黄米糊
食材:
南瓜50克、蛋黄1个、米粉20克、水适量
做法:
蛋清和蛋黄分离,将蛋黄放入煮蛋器里蒸熟。
南瓜切片放入开水锅里煮至筷子能戳透。
蛋黄和南瓜放入料理机里,直接打成泥状。
加入宝宝米粉调成糊状即可。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
娃刚添辅食后,最需要补的就是铁,除了高铁米粉,就是吃肉!
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