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一个人喝红酒一定要用高脚杯吗？会不会太做作了？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

一个人喝红酒一定要用高脚杯吗？会不会太做作了？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

葡萄酒也是一种饮料，没有强制规定一定要用什么杯子，高脚杯不仅是体现生活品味的一种方式，它的实际功用其实是为了更好的展示出葡萄酒的风味和香气。

最主要的原因其实是避免手的温度影响到酒，葡萄酒的侍酒温度一般较低，例如白葡萄酒的多集中在7～12摄氏度之间，而红葡萄酒则在13～18摄氏度之间。如果直接抓着杯身，手温会传到酒杯再传到葡萄酒，这样很快就会让酒偏离理想的品尝温度。高脚杯由于有一条「细长腿」，我们就可以捏住这个部分或者托着杯座，避免体温影响杯中葡萄酒的温度。

另外，平底杯的杯壁往往比高脚杯要厚，既影响葡萄酒的美观，也影响品鉴感受。握持平底杯时很容易会在杯壁上留下指纹，妨碍品鉴者观察葡萄酒的颜色和透明度。

还有一点就是，由于普通的平底杯并不是专为品鉴葡萄酒而设计，因此杯口不能像葡萄酒杯那样将葡萄酒的香气聚拢在杯口附近，影响品鉴者的闻香过程。

但是如果你只是平常在家里小酌，怕磕碰又嫌清洗麻烦的话，可以考虑下图的那种无脚酒杯，它的形状和一般酒杯无太大差异，杯肚较大，杯口内缩，还是可以让香气更加集中。知名的国际葡萄酒具品牌Riedel也出了一系列名为O Wine Tumbler的无脚酒杯，适合更休闲日常的使用。





回答于 2019-09-11 08:43:50

一个人喝红酒一定要用高脚杯，这画面简直好看到爆，能想象到那个人是有品位的对生活有要求，试想一下一个人喝红酒象喝啤酒一样嘴对嘴吹，画风突变是吗？一个人懂的独处是个修养很高的人，不因一个人而感到孤独寂寞，一个人时还能保持优雅讲究，他的内心世界是很富有和充实，一个人时无需做作，是热爱生活的一种习惯！粗俗的人不会理解吃一根甘蔗，都会先切好成一小块一小块整齐摆放在碟子上，然后用刀叉吃的优雅。懂生活情趣，内心平和，与有钱没钱没什么关系，与做作不做作无关，一个人喝红酒时一定要用上高脚杯，这使我想起香港四大才之一的蔡澜先生对于生活的理解，吃的好一点，睡的多一点，笑的甜一点，多玩玩，不羡慕别人。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这不是做作的问题哦。

1、高脚杯倒挂在酒杯架上，既可以保持酒杯平稳，也可以使残留在酒底中的水分尽量自然流干。

2、一杯葡萄酒的美好常常体现在细微之处。不同葡萄酒的颜色、透明度、香气和味道总是会有一些微妙的差别，也正是这些差别决定了葡萄酒的不同风格和品质。普通平底杯的杯壁厚度常常比高脚杯要厚，既影响葡萄酒的美观，也影响品鉴感受。另外，普通平底杯的杯形无法像高脚杯那样将葡萄酒的香气留在杯口附近，影响品鉴者的闻香过程。3、最重要的一点是，每种葡萄酒都有它最佳的饮用温度，如果使用普通平底杯，人手的温度就会影响杯中葡萄酒的温度，无法使其在最佳状态下展现其风味风格。高脚杯由于有这一条「细长腿」，人们就可以捏住这个部分或者托着杯座，避免体温影响杯身中葡萄酒的温度。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

不会啊。

首先，红酒是自由的，喝红酒也一定是自由的，不用拘泥于杯子的形式，用高脚杯的不必嘲笑用塑料杯的，用塑料杯的也不必羡慕用高脚杯的。

其次，说明你是一个很注重仪式感的人，一个人喝酒用高脚杯依旧可以享受生活，享受美酒，我就经常一个人用高脚杯喝酒，不用在意别人的眼光，也算不上矫情。

最后，对于红酒来说，当然还是高脚杯能够表现出红酒更佳的香气和味道。

所以，尽情的享受吧，一点也不矫情。

回答于 2019-09-11 08:43:50

诚信回答，高脚杯既然存在就有它的道理，不会因为手的温度碰到杯壁导致红酒产生温度变化，影响口感，所以不管几个人品酒都需要专业的器皿。这只是其一，既存在即有道理。希望对你有帮助。