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农村小作坊做的酒值得窖藏吗?
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
什么事情都是相对的,小做坊也有好酒,大酒厂也不见的酒就好,而大酒厂也是从小做坊做起来的,你光看到大酒厂了,并不知道它是怎么从小做坊做到大酒厂的,
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果为了增值,不行,如果为了自己和,以后做酒引子,可以,说不纯静,含有害物,这个好办,循环通过净水机过滤一下啥也没了,就是纯酒了,或者用蒸馏法,蒸馏后保存
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村小作坊的酒可以窖藏。但窖藏也要有经验和技术。不是一般普通人能懂的。只有纯粮酒,50度以上才能窖藏。窖藏也是有条件的,通风,温度,湿度一定要掌控。所谓年份酒就是保存了菌群,使上千种微生物在适宜的条件下,不停的活动,长年累月使酒的味道更加厚重,醇和。只是个人见解,仅供参考,不喜勿喷。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要他是真正粮食酿的,而且要买他出酒的时候中间那一段的酒,不要加水,原度,用陶瓷的东西装好,密封,放在阴暗潮湿的地方就可以了。
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