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农村小作坊做的酒值得窖藏吗?
农村,酒厂,小作坊农村小作坊做的酒值得窖藏吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然值得收藏,甚至有的比所谓大厂酒更值得收藏
首先能保证是纯粮酿造酒,什么酒能比亲眼看着蒸出来,更真呢?
再就是度数,可以根据需要来调整,52°度以上的效果更好,可以掐头去尾,选择蒸到52度,而不是在后期加工。
再就是保存环境,要避光,恒温恒湿,最好是在地窖里,实在没条件,放下沉式地下室也勉强,最好是高层楼房的二层地下室
看看我自己设计施工的地下三层距离,深度近十米的地下酒窖,坐标大美聊城,欢迎新老朋友莅临参观,地上尝烤肉,地下品美酒~
回答于 2019-09-11 08:43:50
值得收藏,家里四代人酿酒,目前家里还有一万多斤储藏20年以上的高粱酒和大米酒,打开酒缸绝对是清香扑鼻,喝着贼毕。可以秒杀大部分市场上的瓶装酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
百人百味!只要你喜欢喝酒遇到自己喜欢的都可以窖藏一些。因为白酒存放一段时间后口感会更好些。当然窖藏酒也是有讲究的,首先一定是高度酒;其次容器尽量选择陶坛;三、尽可能放在温度湿度适宜且通风的地方。当然小作坊的酒不可能像茅台、五粮等品牌名酒一样大的升值空间,但起码比存钱划算一些。建议为了自己或朋友喝可以窖藏一些轮流喝,如果是为了增值还是收藏名酒好些,当然要结合自身经济条件。我就在防空洞藏了一些白酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
来收藏我的自烧的扬梅52度水果酒吧。保证藏有所值
回答于 2019-09-11 08:43:50
我还真藏了
回答于 2019-09-11 08:43:50
时间能证明一切
回答于 2019-09-11 08:43:50
藏酒建议在50度以上纯粮发酵的酒,白酒的储存条件阴凉干燥通风的地方即可,最好还是藏一些酱香白酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
收藏酒要看做酒的工艺流程-有些小酒厂塑料设备-塑料管件-塑料桶等,会引起塑化剂-塑化剂是致癌物-性质稳定-会长期存在。2小的酒厂没有完善的检验制度-设备也不行-一分价钱一分货,好的酒厂也是给大酒厂供原酒。为什么小-设备不行-酿酒工艺不行-大酒厂不敢用
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能因为他是普通酿造的埋藏时间长会变质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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