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鸡脖骨头怎样做能好吃?
脖子,放入,翻炒鸡脖骨头怎样做能好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
5 鸡脖子炒到变黄加入姜、大蒜一起翻炒,接着加入生抽给鸡脖调味翻炒均匀。
6 接下来再加入老抽上色,老抽也是鸡脖子有酱香味的关键。翻炒到鸡脖子完全上色。
7 加入一碗半清水,放入盐、花椒、香叶、鸡精(如果吃辣椒的放点干辣椒更美味)大火烧开后转小火慢炖20分钟。等到汤汁收得差不多,就可以出锅了。
8 刚出锅晾半个小时再吃最好,晾干了水分多了一份筋道,就喜欢那个味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡脖骨头,推荐两个做法给您参考。炸个奥尔良香酥鸡骨。骨头砍小段洗干净备用。大蒜剁细,奥尔良腌肉粉(市场有卖的)鸡精,味精,切拉油腌入味后。下锅小火慢炸,炸至酥脆就行。炸好搁点辣椒孜然面搞定。第二种就是煲汤。剁块洗干净。姜葱,料酒,水。煲至骨头酥烂,搁点豆腐,青菜搞定
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