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咖啡加点盐是什么味道?好喝麽?有没有什么体会?
咖啡,加盐,咸味咖啡加点盐是什么味道?好喝麽?有没有什么体会?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
咖啡加点盐是什么味道?好喝麽?有没有什么体会?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖啡加盐通常是不需要的。但是把盐当作糖误加的操作还是经常发生的。
咖啡其实从品鉴上看是有咸味成分存在,因为酸甜苦等较强烈的味道占据主导,所以不太容易被我们所尝到。通常表现会纠缠在苦味与涩味之中。如果不小心喝到加盐的咖啡(如按咖啡勺一小勺汤量的话),是不会有不愉快的感受,个人认为反而舌头会有明显的回甜,苦味也会相应柔和。
其实咖啡加盐会比较普遍,在就餐时刻来杯咖啡也很正常,而我们的正餐食物往往都是咸味食物,这就可以理解有人喝咖啡要加盐的喝法了。并且在国外一些地区,咖啡存在医药用途,加盐据说有调理肾气的作用。
说说个人体会的话,本人用手冲黑咖啡做过加榨菜的实验,是有点儿辣的榨菜,感觉口感层次更丰富了,比单品要甜一些,风味独特。
因为我每天早晨都有喝现磨咖啡习惯,但是又爱吃中式早点,所以经常都是板面、煎饼、炒米饭、手抓饼等咸味食物搭配黑咖啡,一是滋味丰富,二是消食解腻。最爱配煎饼吃。
喜欢喝咖啡的人无所谓加什么,只要找到自己喝着顺口的喝法,我觉得都可以尝试一下。
个人口味分享,予您参考。
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