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本人想开个木桶饭店，类似早餐店，7000/月租金，80平米，利润如何，新手能做吗？

木桶,租金,店铺本人想开个木桶饭店，类似早餐店，7000/月租金，80平米，利润如何，新手能做吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

本人想开个木桶饭店，类似早餐店，7000/月租金，80平米，利润如何，新手能做吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一个月七八千房租千万不要做，一年七八千还可以试试，现在生意不还好做，我是做早餐的，一天卖一千多，还没房租，除了下来一个月也就几千块，下半年特别好才万把块，你七千房租给人挣租金白干，

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在回答您这类问题我都不知道属不属于财经类的问题啦！但是本着帮助他人的初衷还是为你解答吧！

7000元/月的租金，80平米的店铺单从字面上不贵；但是很多新手开店往往比较在乎租金价格、比较在乎投资的总成本，往往忽略了选址的地方适不适合开餐饮？经营的品类不适合是可以改变的，但是选址出问题后、只有亏完散场！

80平米的店铺拿来做木桶饭够大啦，厨房约20平米，楼面60平米。大约能摆18-20张桌子，意思就是饭市坐满一轮最多能招呼70-80位客人！地段好的铺位中午饭市2.5轮的翻台率约招呼175-200位顾客；下午饭市1.5轮的翻台率约招呼105-120位客人；来店打包直接带走约50位客人，全天大约能招呼330-370位客人；按木桶饭人均消费13元/位计算，营业额4290元-4810/天，月营业额约128700元-144300元/月；按木桶饭毛利50%计算，毛利约64350-72150元/月。

店铺成本，租金7000元/月，按上面营业额计划需要人员6位（2大厨、4位帮工）2✘5500+4✘3000=23000元/月，煤气水电10800元/月，店铺每月分摊3000元/月（这包括开店装修成本、设备成本等）；每月总开支7000+23000+10800+3000=43800元/月。

综上所述，每月毛利润约20550-28350元/月。