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东北的朋友回答一下哪些蔬菜可以生吃？

生菜,油麦,酱菜东北的朋友回答一下哪些蔬菜可以生吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 看电视剧《乡村爱情》里面，动不动就是蔬菜蘸酱吃，吃得挺香，我是河北人，对于这类我们这里吃的比较少，我知道生菜可以生吃，其他哪些可以生吃呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们这儿有很多人都喜欢吃蘸酱菜和拌菜，所以在我们这儿有很多蔬菜都可以生吃，比如：白菜、大头菜、韭菜、蒜苗、生菜、油麦菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、辣椒、紫甘蓝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个东北人来说，回答这个问题都不能很全面，因为太多东西能生吃了。蔬菜类的几乎都能生吃（大白菜 小白菜 茄子 辣椒 黄瓜 西红柿 生菜 西生菜 油麦菜 茼蒿 大葱 大蒜等等 ），野菜能生吃的更是多的数不过来（婆婆丁就是蒲公英，好多名野菜都不知道名字怎么写，还有比如灰菜 线菜等等），还有豆制品（干豆腐 大豆腐 豆腐干 素鸡），海鲜中的螃蟹 虾 蛎蝗 虾爬子 各种蚬子都几乎都可以生吃。至于刺身就不用说了。总之，在东北生吃的东西太多了，在任何饭店都可以点一道菜，就是大丰收也叫蘸酱菜！