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为什么会有很多奶茶店都做不下去呢?
奶茶,现在,客户为什么会有很多奶茶店都做不下去呢?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 本人第一次创业选择开奶茶店,但是做加盟店的,来料很贵,但价格卖不起来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
难就难在房租贵,消费群体散不集中。物料成本人工成本高。推广不到位
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在的奶茶店这么火爆但还是有很多奶茶店开不下去了,原因应该是由于现在的奶茶市场竞争在不断加剧,奶茶市场在逐步增多,市场竞争环境也愈加激烈,这对于看好这一市场而新加入的新人来说就不是太好了。没有经营技巧和稳定的客源加之开店之前没有做好市场调查就草草创业。中期再没有积累固定客户,没有口碑支持;后期运营没有技巧,缺少经验会在短时间内门店出现问题,最后就开不下去了。
还有就是盲目选址,装修缺陷,门店基础不扎实。对于很多的奶茶店的经营者来说,这是很遗憾的事情。开店初期经营者难免有些懵懂和考虑不周的地方,比如选址和装修,和客户维护,以及顾客认可的口碑。包括锁定固定客源,如学生和小青年恋人等。而等在经营技巧日渐熟练之后并没有很好的措施来加以改善就很难回头了,这也是很多门店开不下去却没有好的挽救手段的原因。
回答于 2019-09-11 08:43:50
经营不起来呀,近几年,奶茶店非常流行,香甜可口的奶茶受到了众多男女老少的青睐。但做生意不单单看店怎么样,还要学习经营策略和投资,没办法坚持下去的就只能倒闭了。
奶茶店前期投资不小,并且竞争激烈。现在的奶茶店不仅要与奶茶店竞争,还要与开通了奶茶业务的餐厅汉堡店等竞争。现在奶茶店到处都是,一条街就能有两三家。品牌店到处抢占市场,小牌子的奶茶除非价格低加地段好,不然根本经营不下去。而且现在不是专门的奶茶店也可以做奶茶,比如汉堡店也能买奶茶,而且味道不错,奶茶方便好学,还能赚点钱,餐厅面馆什么的图方便也会开通这个业务。关键餐厅汉堡店这一类的还能买吃的,吃的时候口干舌燥的,来一杯奶茶正好。经营不善,奶茶店刚开业时因为活动多,客户图新鲜买的多,但过了几个星期,客户喝腻了,奶茶店又没有什么新品,又没看到什么活动,就会去买别人家的。我以前在学校的时候就是,那会儿学校附近店面更替很快,今天倒一家,明天就会开一家新的,尤其是奶茶店,往往前三天做活动,客户爆满,过了几个星期,生意就萧条了。这个时候就看投资跟不跟得上了,投资跟得上的,还能花时间研发新品和做活动吸引客户。投资跟不上的,就只能倒闭了。毕竟现在店面贵,装修也要一大笔钱。所以往往是品牌奶茶店做的久。回答于 2019-09-11 08:43:50
倒掉的大多数是山寨品牌和被快招公司加盟的。他们本就怀着躺着赚钱的心态,急功近利,头脑一热就开店创业,可谓只有九死一生,不足为奇。
开奶茶店看似容易,实则不易。从营销、管理、产品、服务等都得懂,开店前要作仔细广泛的市场调研,才能对自己的店铺作出准确的定位。
目前,奶茶行业己进入高发期,一线城市已被一线品牌和资本所掌控,小品牌和小资本很难有空间,随着行业的下沉,三、四线城市自主品牌将大有可为,但也不能盲目跟进,先要了解行业、行情,向专业人员咨询、学习,这样才能"开出一家赚钱的奶茶饮品店"。
回答于 2019-09-11 08:43:50
跟你说说吧 我就是开奶茶店的 ,奶茶店的火爆大多数都是从加盟那里看见的 ,,,咱拿当今的奶茶龙王一万家的蜜雪说吧 ,开一家三四十平的店要四十万 ,一杯均价六块的奶茶店 ,先要做出多少杯能回本,不算成本的情况下先做出七万杯奶茶,成本最少要四成 最少先卖出十万杯奶茶才能拿回本钱,,这要多大的风险 多久时间,,这是加盟的 再说自己做的 ,,第一以前在奶茶店打过工懂一点,每个奶茶店都是有自己的配方,你学会了配方,你进不到人家那料,市面上能买到的都是一般的 做出来口味也一般,其次自己在哪看的配方或者是花钱买个配方 我劝你还是别开了,开了也是赔 ,,奶茶店看是利润大,加盟店一天天卖点钱不是给房租就是连加盟的本钱还没拿回来,,自己弄个牌子还干不过加盟店,,再加现在新手小白这么多,宣传的广告这么广大,,都以为做起来简单,能在奶茶上捞点金 , 所以我建议想开奶茶店的 要不就是很有钱几十万拿出去赔点挣点无所谓 ,要没有太多钱还想开 就找个乡镇,小点店面,自己好好学学练练手 赔挣也不会太多,可千万不要把家里老底都拿出来或者贷款开奶茶店,很容易掉里,又回到解放前的 ,,,,
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