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在农村,农忙的时候你都吃些什么?
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
在农村,农忙的时候你都吃些什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家住在东北,我从小就是地地道道的农村人,我们这边农忙那就是十一过后的秋收了,每到农忙时,老妈一大早晨3点多就起来做饭,什么花卷,馒头做一大锅,再拌些咸菜,这是早饭,等到吃完早饭,老妈都会把剩的馒头装起来带到地里中午吃,这样就省得回家了,吃完午饭,利用休息的时间还可以在山边摘些野果子吃,每年,我都会回去跟着老妈一起秋收,下午4点多老妈就会回家做饭,晚饭就丰盛了,什么鸡,鱼,肉之类的老妈变着花样做。农忙那些天,家里的伙食都提上来了,老妈总说:“大家都干一天活了,再不吃些有营养的,力气都没了。”那几天虽然活很多,但亲人们能够利用农忙时聚在一起,说说笑笑的,心情别提多美了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
在农村,农忙的时候都吃些什么呢?农忙是农民一年四季中最忙的时候,在农忙的时候连休息、煮饭的时间都没有,自然也不会想着要煮什么自己比较喜欢吃的食物了。一般都是家里有什么就吃什么,比较简单。像我们这里就是吃些时令蔬菜、凉拌菜、自己做的辣椒酱、豆腐乳这些,偶尔也会买点肉,不过今年肉价太高了,农民都舍不得吃啊!
回答于 2019-09-11 08:43:50
现代人都讲究养生,那么在农村,农民农忙的吃些什么呢?
1,早饭。早上基本上是鸡蛋+稀饭,然后整点自己的泡菜。鸡蛋满足了农民一天需要的能量,稀饭养胃,也补充了水份,避免了一下田就口干,不停的喝水耽误干农活。
2,午饭。肉圆子汤+干饭。现在农民,也讲究中午吃好。她们一般都会提前准备好肉圆子,中午往锅里一放,再搭点自己种的菜,一盆肉圆子汤搞定,清淡又有营养。再蒸点干饭,快速又省事,吃完饭,锅碗还好清洗。又为农忙节省了时间。
3,晚饭。稀饭+素菜。劳累了一天,身心疲惫,只想躺下来休息,口又干,其它是吃不进了,就想喝点米汤,吃点清淡爽口的素菜,简单又养身。几哈收拾到好睡觉,养好精神明天继续农忙。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在农村,农忙的时侯吃什么?我用一个发生在我身上的事情告诉你,真实,绝无半点虚假。
好多年了,那一年还在上交公余粮,我妈六十多岁,在一个早上,踩在湿滑的石板上,不慎摔伤,所有的一切农活家务都无法帮到我,正好又是秋季,收庄稼的农忙季,我只能里外一人忙活,还要照顾卧床的母亲。
我只选取其中的一天,从早上四点过起床,开着灯给母亲熬药,当时是吃的中药,熬药不能分心得时刻盯着,所以在熬药的同时没办法做其他家务,一天要熬三次。熬好药喂母亲服下后天开始蒙蒙亮了,再给母亲煮蛋花,喂母亲吃下后,开始煮猪食,当时喂有两头猪都是喂熟食。煮好猪食要待猪食稍冷才能喂猪,于是赶紧把牛赶到田边的一块玉米地拴好,此时玉米已收完。拴好牛回家喂猪,顺便问问母亲的情况。此时天已大亮了,但太阳还不怎么晒,拿上镰刀去田里割谷子,一直割到差不多能有半亩地时已经是十一二点左右了,此时太阳辣了,肚子也饿了,回家忙家务,正好可以躲过太阳最毒的时间段。于是回家,先赶紧趁着有太阳把晒天扛出来铺好晒玉米,晒粮食也颇费时间,而且还要技术,得把粮食铺均匀。然后给母亲熬药喂药,再给母亲煮稀粥,同时也给自己煮饭。给母亲喂的白糖粥,太忙没顾上炒菜,当时自己种的茄子南瓜还是有的。喂母亲吃完粥,自己从坛子里舀几勺糟辣椒下饭,实在吃不下了就倒米汤泡饭,没管什么味道不味道,直接冲下去吃饱就行。吃完饭又要喂猪,猪食都是煮一大锅,煮一次喂三次喂一天。现在说什么让农民烧天然气的专家们不知道一锅猪食要多少天然气才能煮熟吧?告诉你们,要瓶装煤气的话,两头猪的猪食一瓶煤气顶多能煮两锅,也就是用两天,一瓶煤气九十到一百一拾元左右,所以拆土炖烧天然气行不通的。喂完猪,又去牵牛去有水的田里吃水,要是田里没水就得找就近有水的小河沟,还好当时玉米地边上的田里有水,节省了我一些时间。换一块地拴好牛回家翻玉米,一天至少要翻两次,不然晒干的不均匀。时间已经是十二点过一点钟了吧,下田打谷子去,一个人打谷子,我们用的是斗,不知道有没有人知道这个农具,四四方六底小口大,四角一个耳朵把手,通常要两个人才好使。打谷子的一边空出来,另一边用躺席拦着尽量减少谷子掉到田里的浪费,躺席或者叫挡席更恰当些。打谷子就是双手握着水稻底部,把有稻子的一端使劲在斗的内壁上打,直到打落为止,偶有没熟的打不落就不管它了。打谷子还得拴好草,放在田坎上,晒干后的稻草是冬天喂牛的主要饲料。打一截地要把斗往前挪一截,两个人一人拉一边斗耳朵好弄,我一个人开始斗空的还好,后面斗内的稻子多起来就费力了,经常是拖的打转。打到差不多有一百多斤后,把谷子舀起来用背兜背回家,翻一下晒天里的玉米,看看母亲,又去田里打谷子。把早上割好的谷子打完,六点过七点,背回家,这时太阳早下山了,收玉米,玉米还要用风车扬一次才收好。拿上割草刀去红苕地里割红苕藤,割来当明天的猪草喂猪,背红苕藤回家顺便把牛也赶回来。然后给妈妈熬药喂药,再煮饭,这时可以炒点茄子来当菜了,反正天已经黑了,要忙也是明天了。吃了晚饭还要砍猪草,得把红苕藤砍成碎状才能喂猪。
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