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怎样清洗肉类才能彻底去除其中的脏东西？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

怎样清洗肉类才能彻底去除其中的脏东西？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个依清洗肥肠为例，前几天的亲身经历分享给各位网友。先用温水，放稍许盐，小葱，姜片，适当放一些白酒（高度的），反复的擦洗，之后用温水冲洗干净。然后第二遍加同样的东西，把肥肠反过来，清洗干净，再反正。之后再煮熟，或卤，或爆炒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

家庭主妇的经验之谈！

回答于 2019-09-11 08:43:50

6年大厨说漏嘴了，一招去除肉类里面的脏东西。@今日头条 @西瓜视频

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴能分享此刻的心情。

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一种猪肉。猪肉在很多人看来特别容易清洗干净，只需要用清水清洗两遍就行，其实猪肉的清洗并没有这么简单，用这个方法来清洗猪肉，不仅没有办法把猪肉清洗干净，也会让自己手上黏黏腻腻的，会有一股猪肉的味道，正确的清洗方法是把猪肉放在淘米水里面清洗，当然不能够用第一遍的淘米水，第一遍淘米水会有很多的脏东西，用第二遍的淘米水来清洗猪肉比较合适，直接把猪肉放在淘米水里面浸泡五分钟左右，就可以把猪肉里面的脏东西都给清洗出来，猪肉会清洗得非常干净，浸泡好了以后再把猪肉用清水冲洗一遍，就可以直接切片了。

第二种猪肝。猪肝如果炒的好吃会非常嫩滑，不过猪肝会有一股很严重的异味，这也是很多人不喜欢吃猪肝的原因，到底应该要怎么样才能够去除掉猪肝的异味呢？想要去除掉猪肝的异味的话，正确的清洗是关键，大家应该要先把猪肝切片了以后放在清水里面浸泡，大概浸泡三十分钟左右，可以把猪肝里面的血水给去除掉，然后把猪肝用面粉来搓洗，用面粉搓洗猪肝可以彻底去除掉猪肝的异味，也可以让炒出来的猪肝特别嫩滑。

第三种大肠内脏。很多人喜欢吃猪大肠，或者喜欢吃鸡内脏，如果喜欢吃这些就一定要清洗干净，因为会有特别大的一股腥味，而且也是特别脏的，一般先用清水清洗两三遍，再加入一些盐、米醋揉搓三四遍，再加入面粉揉搓两三遍，就可以清洗得比较干净。

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉类怎样清洗

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在有很多人都是非常喜欢吃肉的，可以说是无肉不欢，如果有一天没有吃到肉的话，就会感到整个人都心情不好，要想让自己吃到美味的肉，不仅要注意到肉的选择，要选择到新鲜的肉，还应该要注意到肉的清洗，有很多肉类清洗起来是比较麻烦的，必须要学会正确的清洗方法，只有清洗干净了以后才能够让人放心吃，下面就来给大家介绍一下几种常见肉类的清洗方法。

第一种猪肉。猪肉在很多人看来特别容易清洗干净，只需要用清水清洗两遍就行，其实猪肉的清洗并没有这么简单，用这个方法来清洗猪肉，不仅没有办法把猪肉清洗干净，也会让自己手上黏黏腻腻的，会有一股猪肉的味道，正确的清洗方法是把猪肉放在淘米水里面清洗，当然不能够用第一遍的淘米水，第一遍淘米水会有很多的脏东西，用第二遍的淘米水来清洗猪肉比较合适，直接把猪肉放在淘米水里面浸泡五分钟左右，就可以把猪肉里面的脏东西都给清洗出来，猪肉会清洗得非常干净，浸泡好了以后再把猪肉用清水冲洗一遍，就可以直接切片了。

第二种猪肝。猪肝如果炒的好吃会非常嫩滑，不过猪肝会有一股很严重的异味，这也是很多人不喜欢吃猪肝的原因，到底应该要怎么样才能够去除掉猪肝的异味呢？想要去除掉猪肝的异味的话，正确的清洗是关键，大家应该要先把猪肝切片了以后放在清水里面浸泡，大概浸泡三十分钟左右，可以把猪肝里面的血水给去除掉，然后把猪肝用面粉来搓洗，用面粉搓洗猪肝可以彻底去除掉猪肝的异味，也可以让炒出来的猪肝特别嫩滑。

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