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有人造猪肉了，什么味道？有谁吃过？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

有人造猪肉了，什么味道？有谁吃过？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

实际上人造肉的主要成分来源就是植物蛋白，但是这次出的人造肉有一点不一样，就是从植物中提取了一些血红蛋白，这样做，从口味和外观上看起来比较接近肉的形状，植物蛋白、血红蛋白有肉的味道吗？肯定没有，有肉的颜色吗？也肯定没有，那这些事从哪里来的呢？就是从添加剂中。

我们吃的火锅小肉丸，说白了其实里面可能一点肉都没有，或许就有少量的肉，然后通过添加剂合成的，味道很好，而且种类很多，虾丸、虾饼、鱼丸、鸡丸、牛肉丸、羊肉丸，各种味道都有，那这个味道从哪来的，我想多数都是添加剂里的味道。

我觉得人造肉里不可能没有添加剂，就是添加的东西更健康一点，不都说了吗？人造肉的造假比牛肉还要高，这么高的造价肯定不光是植物蛋白，大豆腐才多少钱，豆干才多少钱，如果非要吃人造肉，我觉得还不如吃普通的肉呢，牛肉的脂肪含量也不是很好，鸡肉就更低了。

虽然也希望人造肉可以成功，代替平时我们吃的肉类，高额的价格，安全保障，现在都不明确，所以大家对人造肉只能观望，未来会不会普及不知道，但是现在的人们对人造肉还不是很相信这点是肯定的。

安全不安全这个就不知道了，未来才能解开这个面纱，九月份会上市，我也买块月饼尝尝，看看啥味道。很多人一听到人造食物就会觉得，这肯定不是健康的食物。不同以往的人造食物，据了解，这款人造猪肉，采用全植物性原材料制成。比如大豆，大米等等之类的食物作为原材料，这种人造的猪肉跟真正的猪肉其实味道差不多。

因为是用纯植物作为原材料，所以营养也是比较健康的。这种人造的猪肉含量是比较复杂多样，而且不含胆固醇、也没有抗生素和激素。与真正猪肉相比，其饱和脂肪减少71%，热量减少62%。却能同时提供更多膳食纤维、含钙和含铁量也更丰富，所以它所含的脂肪和热量都是比较少的，从营养上来看，人造猪肉更符合人体的需要。这么分析人造猪肉在质感上和普通猪肉是不分上下的，这样的肉你会买吗？

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回答于 2019-09-11 08:43:50

这个我觉得自己很有发言权，勾起了我对学生时代的回忆，上高中的时候，学校门口有一家刀削面馆，当我觉得想沾点荤腥，打打牙祭的时候，就会去这家面馆吃上一碗刀削面，说实话那时候吃碗刀削面比现在吃个满汉全席都香，重点来了，记忆最深的是面上面盖一层肉沫，听别人说是人造肉，那是吃一口肉沫真香啊，吃着真是比真的肉还香，现在走过那里，还想吃这么一碗刀削面，可惜已经没有了这个店，吃遍所有的刀削面，再也吃不出这个味道了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！

目前因为缺少生猪供应给市场销售，导致猪肉的价格出现大幅上涨，有人说人造猪肉已经出来了，它可以代替猪肉到底是怎么样呢？

如题主所说的这个现象，现做以下阐述：

什么？人造猪肉？到目前为止我还没有见到过人造猪肉的是什么样子的更别谈是什么味道了。

到底现在有没有人见过以及吃过人造猪肉呢？会不会是当下因为缺少猪肉供应搞出来的谣言呢？这些都是无从考证的事情，只是听说以及传说而已，现实生活中有没有人真的遇到过目前也不知道，反正我是没有见到过。

当然，随着经济越来越发达科技越来越进步，总有一天会见得到的，对我国仿制能力是不用担心的，不然怎么会是世界仿制品排名的No.1呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

本月在欧洲上市。香港好象也会有。比真肉贵点。口感相似，但不如真的香。生物高科技制品。不同于我国70年代的豆制人造肉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

所谓的人造肉我在八十年代还真的吃过，简单的讲就是豆子制作的。不知现在的人造肉是怎么完成的，让我说它还真不如八十年代，至少那时还没添加剂和色素，都是环保壮态的！