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新茶叶没放多久就发黄还能喝吗？
茶叶,放在,绿茶新茶叶没放多久就发黄还能喝吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
是茶叶自然发酵，建议冰箱保存不影响喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能！
发黄说明茶叶变质了。茶叶忌高温，温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化，温度越高，茶叶越容易陈化，色泽会变黄，香味会出现陈气味。
有些茶叶本身比较干燥，还经常会放在相对较潮湿的茶桌上，很容易吸水受潮，这种茶叶变质会比较快，若是超过了保质期，茶叶的性质发生了改变，还是别喝了
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有什么问题，当然前提是你的茶原来就没有问题。
其实茶的种类很多，有些茶属于发酵茶，比如红茶，黑茶，砖茶等，它们本身就颜色深，而且耐久放，康熙时的普洱茶还拍出来天价。
你说的茶可能是绿茶一类。在南方地区，一般要密封保存。另外，绿茶未经发酵，如果自然保存的话，接触氧气，还有缓慢发酵，都会使茶叶颜色加深，是正常现象。可能口感不一样，但在没有霉变情况下，是没有问题的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀！您的提问中首先要分清两点：
1、您买的是什么茶？
2、您所处的环境是否会导致茶叶变质，是否有霉味？
根据您的描述了解到，您可能买的是绿茶。在南方地区，空气比较湿润，如果您买的茶没有保存好，存在一些茶叶发黄，颜色变深的现象属于正常的，不过口感可能没有刚买时那么好。建议您，多看多闻一下，茶叶有没有霉变再饮用。
下面提供一些茶叶保存方法，希望对您有用。
茶叶的保存条件
低温：温度越高，茶叶变质的速度就越快。
干燥：茶叶比较吸潮，因此，相对干燥的环境比较好。
隔绝空气：茶叶容易和空气中的氧气或水分进行氧化而变质，一般茶叶最好能密封保存。
避光：所有茶叶都要避光保存。而普洱茶，除了要避开阳光外，在室内常温下，空气还要流通，凉置存放最好。
隔绝异味：茶叶是多孔疏松体，容易吸收环境中的异味。因此，保存时要将影响茶叶的外部作用降至最低，从而最大限度地是茶叶保鲜。
各类茶叶的保存方法
1、绿茶：经常喝的茶叶可以存于铁罐中，放在阴凉、避光处，一定要密封好。比较高级的绿茶建议放在冰箱中保存，注意冰箱的清洁，最好有单独存放茶叶的小冰室。
2、红茶：红茶可以放在密封的塑料袋或者铁罐、锡罐中保存，只要避光、阴凉即可。
3、乌龙茶：普通的乌龙茶放在可密封的塑料袋、铁罐、锡罐中保存，注意密封、避光和阴凉。比较高级的乌龙茶最好密封放在冰柜中。
4、白茶：白茶散茶，保存方法和高级绿茶一样，最好放在冰柜中密封保存。白茶茶饼不需要放冰箱，只需通风、常温、无异味、避光保存就好。
5、黄茶：黄茶的保存要注意密封、避光，可以将石膏烧热捣碎，铺于箱底，垫上两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖。但是注意要适时更换石膏，黄茶的品质才能经久不变。
6、普洱茶：保存条件味常温、避光、通风。湿度过高容易发霉，过于干燥茶叶会失水。一般情况下，北方大部分地区可以常温保存普洱茶。讲究的家庭，可以在保存普洱的房间内打开加湿器，或是在普洱茶旁边放置一碗水。南方天气潮湿，防止因湿度过大而引起茶叶霉变。
7、黑茶：要保持茶清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶；小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中，并封好，只要能透气就行。
8、花茶：常温、避光保存即可。此外，密封非常重要，花茶的香气容易和其他味道混合。带密封口的塑料袋、铁罐或锡罐都适合保存花茶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶是有保质期的，过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变，霉变的茶叶不能再喝。通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期更短。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好。普洱、大红袍存放时间越久，其滋味反而变得更醇和好喝。
不少家庭通常会有一些久置的茶叶未及时泡饮，时间长了，有些茶叶就会变味。有些百姓不舍将茶叶丢弃，但又不知茶叶是否还可饮用。下面介绍一下。
茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红。如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉。所以，要确认确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。
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