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中国酒文化对中国社会发展起到了什么促进作用？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

中国酒文化对中国社会发展起到了什么促进作用？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

酒文化在中国历史长河中源远流长，博大精深。酒文化不仅是一种客观的物质存在，包括酿酒制造等过程，还是形成以酒为中心的精神文化，一种影响了中国几千年传统的文化，涉及到社会的方方面面。

早在《说文解字》里就有记载:古者仪狄做酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄杜康作秫酒。根据地下考古者的记录，最早的酒实物，是一种粮食发酵的曲酒，至今已有四千多年的历史。



下面就从政治军事，经历，文化生活方面简析酒文化对社会的促进作用。

社会政治军事方面

古有"国之大事，在祀与戎"的说法，国家有祭祀和军事两件大事。不管祭祖祭神，出兵打仗，庆功摆宴，都离不开酒，酒充当媒介，起到调节气氛和助兴的作用。

《说文解字》:见于上礼，有大酋，掌酒官也。中国上古和中古时代，古代人认为酒是神赐，是圣物，代表掌权者的身份象征，有赐酒就是赐权的说法。历代统治阶级都不断提高酒的地位，酒就成为维护政权的工具。



历史上，关于酒的军政典故也不少，鸿门宴的酒，温酒斬华雄，青梅煮酒论英雄，杯酒释兵权等等。由此可见，酒对政治军事有不可磨灭的影响。

社会经济

1农业。古代酒以粮食为主要制作材料，故酒的酿造也成为农业经济的一部分。粮食的丰收还是欠产，直接是酿酒业的晴雨表。统治阶级通过禁酒和开禁的政策，来调节酒的生产。酒税已成为国家税收的重要组成部分，至今如此。

2制造业。酒器的制造依托于当时器具行业的生产水平和制造工艺。青铜器时代，酒器大多以青铜制造品居多；到了秦汉魏晋，以漆器工具为酒器。如今，坛装，瓶装，桶装等等等等。无疑，推动了制造业的发展。

3药酒业。酒和药融在一起，不仅能药效稳定，服用简便，而且酒能助药发挥更多药力。药酒能善行于脏腑，四肢，能治病，有强身健体的功能。古有"酒为药之长"的说法。现在药酒行业蓬勃发展，对我国的医药事业产生巨大影响。

社会文化生活。

酒到了迁客骚人的怀里，成了妙不可言的圣物。诗仙李白，就是一酒仙"李白一斗诗百篇"。画圣吴道子，作画前必品酒大醉，方可动笔。书法家王羲之，醉时挥毫《兰亭序》"逎媚劲健，绝代所无"。

可见，流传千古的艺术品离不开酒的挥洒。



对普通人而言，日常生活中，喜宴丧宴，开业酒，分红酒，践行酒，一个个场景，必有酒的参加。高兴了喝酒，郁闷了喝酒，家里独酌，郊外野饮，几乎到了人酒不分的地步。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在很多方面都有促进：

一、文化方面：自古名人饮酒作诗写文或斗酒斗诗，只要喜欢中国历史的人都会知道。像杜莆的《饮中八仙歌》就栩栩如生的勾画出一副酒客群态图。李白以豪饮闻名，常饮酒助诗性，而诗又使酒化俗为雅，酒文化因此诞生。

二、经济方面：酒不是赖以生存的必需品，但酒和人们的生活密不可分，也是国家经济活动和商业活动的重要组成部分，酿酒工业是税收的主要来源，国家财政收入的支柱产业，对国民经济产生了巨大的推动作用。比如：遍布城乡不计其数的商场、酒店，每年春秋两季的全国糖酒订货会，还有各级的展销会、交易会、洽谈会等等。

三、社会情感方面：其一我国是以农耕文明为主的社会形态，宴请宾客，无酒不成席。其二中国人爱喝酒，喜怒哀乐要喝，生老病死要喝，上至国家大事下至百姓家常都要喝。酒是朋友联系的纽带，是家庭逢年过节的助兴剂，也是人类社会情感发展的促进剂。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、文学艺术和社会生活等各个领域。在中国，酒已经成为中国人生活不可或缺的东西。

酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。

酒文化本应该是一种技艺文化。传统酿造术是民间世代相传的，是人们经过长期实践经验和智慧的结晶而得来的。但现代人的生活中，不能缺少酒，每天的需酒量比以往大得多，故不能再像以前那样慢慢酝酿酒了。人们利用聪明才智，掌握了现代工业酿酒的科学技术，从而推动酒业的发展。

但是酒对现代社会的消极影响也很大。

人们在“高压”环境中绷紧神经来工作、学习。很多人选择用酒来麻醉自己，享受酒醉后的自由和无拘无束，以此来寄托自己的精神。这样的酒行为是不利于社会发展的，甚至会造成严重的后果。比如，酗酒对自己的身体有极大的伤害，甚至神智不清的时候做一些伤天害理的事；还有酒后驾车，酿成了无数的惨剧。不仅自己深陷其中，还可能导致自己和他人家破人亡。

在合适的场合，适当的饮酒，那是有益于身心健康的，可以宣泄心理上的积淀。现在人们的生活水平提高，有一些人开始把节制饮酒提高到道德观念的高度来认识，说明对自身的要求也严格起来了，越来越的人注重酒德的培养，以此看来，人们在不断提升自身的素养。 人们喝酒的场合越来越多了，人们也开始注重起喝酒时的养生问题了，同时丰富了人们的生活。

总之，酒文化影响到了我们现代社会的方方面面。一句话，饮酒需有度，喝开心酒，否则只能酒入愁肠愁更愁了。