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为什么说酒是一种文化的物质载体呢？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么说酒是一种文化的物质载体呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国是世界上最早酿酒的国家之一，已经有几千年的历史了。在历史的长河中，酒文化伴随着人类的发展历程。从古至今，酒都是人们亲朋好友聚会的必需物品。
酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述。留下了斗酒、作画、养生、宴会、践行、接待等酒俗佳作。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产，政治经济都有着巨大的影响和作用。
在我国酒出现之后，便发展出了独特的酒文化。比如：婚礼、丧葬、接待、践行、以及中国各大节假日等都离不开酒，都有相关的酒俗和酒礼。

酒文化是中华民族文化的一个重要组成部分。自从酒出现以后，作为一种物质文化，酒在社会中也融入了更多时代性的特色内容，尤其是人情文化。酒文化早已贯穿于我们日常生活当中且有十分重要的位置。


回答于 2019-09-11 08:43:50

酒文化，乃文化之神韵，人造鬼神以通之。贯穿于生活的方方面面。

中华酒文化，博大精深，传承有序。酒之道，文化之道也。田野考古学的结果，灿烂辉煌的彩陶文明，其中不少陶器为酒器。果酒，葡萄酒的残迹在高科技下得到证实。在远古时代，男人打猎狩，女人采摘种子，野果。多余留存的在特定自然条件下发酵，产生迷人的香味，最古老的酒发明了。而粮食酒的出现在夏代，仪狄，杜康为代表，发明酒曲。发酵技术走向成熟。起初酒的饮用在上层社会，而春秋秦汉之际，农耕文明定型，酒的蒸馏技术成熟，走向平民百姓。酒与日常生活息息相关，一部饮食史，就是动人心弦的酒文化。

酒通人性，喝酒识人性。李白醉酒，皇帝招来不上船，更是文人的傲骨！君子醉酒，书写千古风流，小人醉酒，禽兽不如。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为酒有很多的内容，虽然不能当饭吃，人们的生活不可缺少的一种饮料。酒是粮食做的，跟工业酒精化学醇有很大区别。无毒无负作用的粮食酒对于人类来说是喜忧掺半，首先来说是一种精神依赖，能让人变得兴奋起来，对身体是一种很受用虞悦的感觉，酒能够活血去湿，可当食品作料去腥杂味。但是酒喝高了对身体有伤害，醉汉的脑神经失态变得语无伦次工作失误，这是酒精给人类带来最大的负面影响。但是喝酒要适量，不可贪杯。

酒作为一种文化物质的载体，应该是比茶文化起步还要早几千年。酒作为中国人的一种传统的饮料，有非常古老的文化历史，酒作为一种社交活动表现出不同的地方人文特色，古老的祭祀活动，重大的社交场所都离不开酒，至到今天，老百姓的红白喜事，亲戚朋友聚会，酒作为曾送礼品和劳动者福利品都很受欢迎，重要的商务会议，酒有营造气氛尘埃落地的作用。所以说，酒作为文化物质的载体，符合科学定义。

回答于 2019-09-11 08:43:50

酒与人类同始，是欢乐的酵母，是情感的激素，是沟通思想联结友谊的桥梁，是密切关系联络感情的纽带!"酒更是文化的催化剂和载体”正是酒与人类的结合，便催生出了酒文化这一独特的文化景观，就象血液一样在中华民族数千的历史文明的脉络里汨汨流淌了。酒之于政治是风向标。酒之于经济，是活为孝。酒之于军事，动员令。酒之于诗人，是灵感的源泉。酒之于书画艺术家，是神来之笔。酒之于社会交往，是粘合剂。酒之于人民生话，是睛雨表。

回答于 2019-09-11 08:43:50

酒作为一种饮食，从夏代发明开始到现代，它一直贯穿和陪伴在人类的历史整个过程中。无论从酒的地位、酒的礼仪、酒桌的娱乐上看，都有着很多的讲究，通过这些讲究就透漏着文化和历史的痕迹。 就让我们来一起看看到底古人给酒赋予了什么样的力量：




酒体现的人神合一的精神

酒后人的精神达到癫狂兴奋状态，所以最早的古人对酒有种敬畏精神，而后这种敬畏就演变成了对酒的神化。所以酒一开始就不同于食物，被上升到酒神精神的境界。这在中国和西方的酒文化上都有体现。





在西方，人们对酒后产生的沉思状态、精神超越的状态有一种追究和向往，所以古希腊很早就有了葡萄酒神：狄俄尼索斯，他象征着欢乐和自由。

图1： 酒神 狄俄尼索斯 雕像




01.酒的祭祀

在中国，人们相信酒后是人最接近神灵的时刻，祭祀时人们就用非常重要的酒祭礼来与神灵对话，所以中国的酒祭礼是非常庄严的。这些在很多文献中有记载，比如：

夫礼之初，始诸饮食。其燔黍捭豚，污尊而抔饮，蒉桴而土鼓，犹若可以致其敬于鬼神。 ————出自《礼记.礼运》

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