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素馅饺子的馅有哪些？
饺子,韭菜,鸡蛋素馅饺子的馅有哪些？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
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回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答你的问题
首先我们先准备好材料:鲜香菇十个、胡萝卜一根、鸡蛋2个、盐8克、黑木耳一把、焚白半根、麻油10克、糖3克、豆干几块、芹菜一把、蚝油一勺。
1:把胡萝卜、香菇、茭白一起切碎然后下锅炒香。
2:豆干、黑木耳、芹菜切碎备用。
3:把所有食材放在一起搅拌均匀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家喜欢的素饺子是马蹄、胡萝卜加木耳馅的饺子。全部食材剁明小粒，先加花生油拌匀，防止出水，开始包的时候再放盐，生抽，蚝油拌匀。这个馅的饺子吃起来清清爽爽，有马蹄的清甜，又脆。大人小孩都喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜苗+豆腐
韭菜+鸡蛋
胡萝卜+芹菜
白菜+香菇
白菜+豆腐
荠菜+鸡蛋+豆腐
……
太多啦，想想都流口水，素馅拌的好比肉馅香多啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
素菜陷韭菜鸡蛋的@头条号
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们中国地大物博素馅食材更是数不胜数，如白菜馅，韭菜鸡蛋馅等等，不过在我看来我家的素馅更好吃。
做法:先把韭菜洗干净切碎备用，鸡蛋炒熟放凉，粉条煮软切碎备用，再准备香菇丁，葱姜蒜切末，花椒数粒。起锅放油，放入花椒粒炸出香味捞出，倒入酱油快速撹拌，依次倒入粉条、葱姜蒜末、香菇丁、鸡蛋碎、（重点的来了）两根麻糖碎充分撹匀，加蚝油，味极鲜，十三香，少许糖，最后倒入韭菜，加入盐，香油撹拌均匀。
这样素馅就调好了，特别好吃，也可以做包子，你们觉得呢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是苏北人，我们这边米、面都吃，饺子吃的也挺多，我个人觉得饺子还是带肉馅好吃，但是偶尔吃吃素馅的也不错，我感觉不错的素菜馅饺子有：韭菜鸡蛋馅，酸菜豆腐粉丝馅，青菜香菇馅，长豆角馅
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