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在农村你最喜欢吃什么美食？有图吗？
农村,柿子,都是在农村你最喜欢吃什么美食？有图吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
星虫是生长与江河入海口的滩涂处，以藻类和腐殖质为食物，长的很丑（有内涵）长短不一长的很像蚯蚓，它的形状像一根肠子长约10到20厘米，浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方格子状花纹（正经）刚抓起来是这样的！(多图警告)
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它们长这样！▲
虽然它们长的很丑，全身圆滚滚的，像一根饱满的竹笋，口感十方的鲜脆，所以闽南地区称之为“土笋”。
沙虫富含了胶质，在沸水煮过会凝结成冻（没错就是果冻）。
沙虫从营养角度看，它富含多种微量元素和蛋白质，所以有“海滩香肠”之称，但是脾胃不好的人可不能贪食哟，要不然会拉肚子。
▼做完长这样！
土笋冻的做法
土笋冻吃起来爽脆可口？但是制作过程可吓人，就好像当我自己洗完猪肠之后就面对它有一种索然无味的感觉，我还是适合单纯的负责吃。
沿海地区很多渔家都会制作土笋冻，他们在海水退潮后从滩涂里用竹篮挖出沙虫，用清水养个几天让他们吐出杂物（和蛏子一个原理）。
重点来了，当它们吐完杂物，就把他们放在地上或者石板上面，用东西碾压或者敲打，把他们的内脏去除（省略）,然后用清水认真揉搓干净。
当洗净后把土笋捞出放在通风的地方沥干水分，后面等待他们的就是变成“果冻”,古法是1斤沙虫搭配1.7斤的水，这样熬出的胶质才会恰到好处，恩，加上酱油醋，真香警告。
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村新鲜绿色无污染的！怎么做都好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边的煤炉普遍，可以做一些独特的食物，比如说甜柿子、烤火烧、红薯等等。
一、甜柿子
我说的柿子不同于大家所想的柿子，不是成熟的柿子，而是人工成熟的柿子。在柿子即将变红的时候，摘下来放在瓷器中。再将里面填点水，不用太满，刚刚能淹到柿子就行。之后，在放置在煤炉旁边，利用煤炉的持续发热，人工的将柿子催熟。
这样出来的柿子，既保留了柿子的硬度，又保留了柿子的甜度，超级好吃。
二、烤红薯、火烧
市场上的烤红薯，还是保留了煤炉烤红薯的习惯。不同的是市场上的烤红薯火力比较大，没有家里面的煤炉的火力温和。家里的烤红薯更加甜、更加透，不像市场上的红薯，吃到一半就没有味道了。
而家里面的烤火烧，虽然比较硬，但我就是喜欢硬硬的火烧，吃着特别有嚼劲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起农村的美食大部分是童年时期的记忆，随着生活水平越来越高，很多人开始进入了城市生活，对农村的印象越来越淡薄。很多人现在到农村，估计连麦苗和韭菜都分不出来。农村的物质条件可能不如城市地区丰富和方便，不过农村人民对食物的制作有着独有的方法，而且大多时候都有自己独特的味道，而不是在城市里边都是快餐味道的味道，一直认为农村的食物更有烟火气息。
因为生活在河南地区，就说说河南的主食。河南地区作为粮食大省面食一般是少不了的，就给大家说说河南地区农村家庭常做的面食。
第一个、发面大馒头。很多人可能会奇怪不就是馒头吗？哪个地方都有。这个跟外面买的馒头有很大的区别，在以前物质条件不是很丰富的时候，家里的馒头都是自己蒸的。用的是老面发酵又软又玄乎而不是现在的酵母做出来的馒头。那时候的馒头比现在的好吃多了，刚出锅的热馒头，掰开配上一些自己家腌制的咸菜丝儿，就能吃完一个，现在有的馒头吃起来跟纸一样，没有一点粮食的香味儿
第二个、烙馍。每到农忙季节家里的大人们都比较忙，这时候再花费时间去蒸馒头显然是不太现实的，而这个时候吃的最多的就是烙馍。下面烧起柴火上面放上烙馍用的厨具，等烧热之后把和好的面粉在上面均匀的摊开，不一会儿洛馍就出炉了。最好吃的是刚出炉的烙馍又热又有嚼劲儿，在卷上一些炒菜或者咸菜，那滋味只可意会不可言传。如果家庭条件好的时候，还会做一些比较厚的，然后再撒上葱花和香油，做成焦香焦香的油馍，这个在以前可是很少会做的，主要是太费油。
第三个、炸油条。当初的油条跟现在有很大的区别，现在就是在外面买的油条很多也不是手工的，是直接冷冻买回来炸一下就成了。那时候想吃油条的话只有在逢年过节赶集的时候，会看到有卖油条的。基本上是一个大案子然后和面、擀面、做油条都是在这个案子上。做出来的油条松软可口，还有淡淡的焦香，根本不用配菜或者汤就能美滋滋的吃上一顿，而且价钱都很便宜。还有一种炸的很薄然后很宽的油条酥脆油香，如果能再配上一碗胡辣汤，真的是人间美味
可惜随着时间的改变，这些真正手工美食现在很少有人再去做，那种记忆中的味道，也停留在了以前。现在想吃的话只有自己去亲手做，不过怎么做都做不出来以前的那种味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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