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为什么大厂里的菜籽油那么便宜，而小型加工厂会很贵很贵？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

大厂油便宜原因是：一.原料价低，很多油企不榨油 ，进口毛油，经去色（加白垭土）高速离心提纯，去杂质（油脚）2—3%，成色拉油，油脚白土渣均可再售降低成本。国外毛油因规模大产品质量可靠，售价低，进口毛油再加工成品油有利润空间；二.规模效益，大型油企年加工能力可达十万吨以上，乃至数十万吨，每公斤利润0.5元，十万吨利润可达五千万，数十万吨利润达数亿了，绝非小作坊可比的 。需要说明的，大型油企的油品质量有保障，有严格的整套的检验程序，油品是清纯的，提取得的杂质（3%左右）去掉的，而在小作坊的毛油里杂质是一起卖给你吃下肚了。不要问我为何这样说，因我在大型油企干过八年技术活。

回答于 2019-09-11 08:43:50

原料量大低价格，

现代工艺一线成。

大厂便宜合情理，

个人本大价格高。

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村菜籽收购价大约2.5一斤，原则上3斤菜籽出一斤油，菜籽饼抵费用，成本得七八块一斤。所谓大厂零售才五六块一斤，傻瓜都懂的，别说什么工艺先进之类的

回答于 2019-09-11 08:43:50

我也是榨油的，大厂的油是通过沉浸出来，原料是压榨过的菜饼，再加一些乌七八糟的油，实际成了劣质调和油，名为菜油其实不全是，所以价格便宜，油渣照样卖钱。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不仅仅是大厂里的菜籽油便宜、小型加工厂的要贵一些，其他的黄豆油、花生油、葵花籽油也是这样的规律。之所以出现这样的情况还是在于油品的纯度，也就是说大厂生产的都是添加了其他油品的“调和油”，小厂生产的才是纯正的菜籽油、黄豆油、花生油。

如果您去在超市以及一些小作坊购买过食用油就会发现，超市里的大品牌食用油的价格要比那些小作坊、小厂价的产品便宜很多。在我们东北销售量最大的黄豆油就是如此，大品牌厂家的黄豆油的价格与那些小作坊、小厂家生产的黄豆油价格能相差1/4。这么大的差价从何而来？

1、原材料的价格。大厂家的生产、销售量比较大，对原材料的需求也比较大。而且，很多的大型食用油生产厂家对原材料的价格定价权有一定的话语权，因为他们才是对原材料有着最大的需求和消耗量的主要“消费者”。由于他们是最终的原材料收购者，自然会对价格有一定决定权，价格不理想完全可以采取进口或者其他的方式让大宗的原材料供应商降价。但是那些小作坊、小厂家就没有这个能力了，只能是亦步亦趋的按照市场的价格进行收购。想对比之下，两者在原材料收购方面就有一定的价格差距。

2、生产工艺的差距。大厂家生产食用油的方式和传统的食用油压榨方式有很大的差异，比如说黄豆油的生产就是采取使用高标号燃油或者其他的有机溶液进行萃取的方式来生产，与传统的压榨工艺相比出油量能提高接近6-10%左右。至于说菜籽油的生产工艺我不是很了解，但是与传统的方式相比也会有比较大的差距，在出油量方面也会有一定的差距。所以，在终端的售价方面有一定的差距也是必然的。

3、油品的纯度。这一点才是造成大品牌厂家的食用油产品比小厂家、小作坊的产品价格低很多的原因，因为大品牌厂家的食用油产品都是调和油，只不过调和的比例高或者低的差别而已。比如说我们在超市购买的调和食用油价格就是最低的，而那些标注黄豆油、花生油、葵花籽油的产品价格就会高一些。而且，与调和油相比，这几种油的颜色与调和油也有一定的差异。这些油品里也会添加一些调和油的成分，只不过厂家很少会在标签里注明。但是那些小厂家、小作坊的产品是纯正的菜籽油、花生油、黄豆油，不会添加其他的油品。

所以，大厂家、大品牌的食用油产品比那些小作坊、小厂家的食用油产品价格低很多也是很正常的。最直接的因素还是油品的纯度和原材料的价格。

以上是我对这个问题得一些看法， 如有不当之处请海涵。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大厂是机械化生产，统一采购。而小厂机械落后，出油低，采购数量少，原材料价格高，综合就高了。

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