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辣椒干怎么晒能不生虫？
辣椒,放在,晒干辣椒干怎么晒能不生虫？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
刚采摘的辣椒首先就要大晒，辣椒成熟一般是初秋，不必担心被暴晒。待除去了大部分水分后就可以把辣椒挨个穿起来，挂在墙上晾晒了。一定不能被雨淋到呦。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
选用无病斑的新鲜辣椒进行对半切开，去掉籽，再摊晒到太阳底下，连续晒上三四天，期间上下翻动，很快即可晒干。干辣椒是晒还是阴干干辣椒以日晒为主，风干为辅。日晒速度快、质量好。北方辣椒是风干的，南方晒干辣椒主要是要选秋季后的连续睛天，一次性晒干。不然会难悼。再就是秋季后的辣椒水分也少点，好晒干辣椒。这个和地区也有一定的关系。
回答于 2019-09-11 08:43:50
阳光好晒
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含水分比红辣椒多，适合腌制。
红辣椒怎么晒干用针和绳子穿着风干,不要晒!.因为辣椒一摘下来含有水分。所以要风干，不是直接去暴晒。用针合线把辣椒穿起来，挂着晾。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，放入塑料袋子，辣椒晒干后，或者从超市买回来的辣椒末，辣椒粉，要及时放到塑料袋里面，不要敞开着放置，而且放在干净整洁的地方，橱柜要经常整理打扫。袋子要封闭好。
放入铁罐子，或者玻璃罐子，专门的调料瓶，实在找不到这些的话，也可以用吃完奶粉的奶粉罐子。把辣椒或者其他的豆类，或者调料，装进去，这样保存的时间会更长一些。
放置辣椒的地方要保持干燥。以免发潮变质。如果是橱柜的话，检查下橱柜四周是否有发潮的地方，或者水管漏水什么的。
放一些大蒜等味道重的东西在辣椒，或者豆类里面。这样生虫的机会就会少一些。事实上辣椒生虫的机会不多，但是其他的豆类就很容易生虫子的哦。
要想保持辣椒不变质不生虫的最好的办法，小编试过，就是放一下盐在里面。就是普通的食用盐，一小勺子的样子，特别是放入到要做菜的辣椒粉里面，然后摇动一下，使其变得均匀，这样就不会变质了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把红辣椒摘下来晒干之后保存方法如下！第一个小方法：其实保存干辣椒的方法简单，如果家里的干辣椒实在太多的话，可以准备一个干净的塑料袋，并把需要保存的干辣椒装进塑料袋中，之后把它放进冰箱的冷冻室进行保存，用这个方法保存能使干辣椒不发霉且不变色，如果想用的话可以从冰箱取几个出来就可以了。
第二个小方法：首先准备一个无水无油的干净玻璃罐子，接着将需要保存的干辣椒放进玻璃罐子中，然后将玻璃盖子拧紧，并给它密封起来，之后将玻璃罐子放在一个干燥通风的地方就可以了，千万不要放在厨房、阴暗等潮湿多油的地方。
第三个小方法：首先准备一个干净的塑料袋，将要保存的干辣椒放进塑料袋中，之后往袋中倒入适量食用盐，之后扎紧塑料袋袋口，并排尽袋里的空气，因为食盐具有吸水的功效，可以使干辣椒保持干燥并且不会生虫，如果干辣椒量少的话，可以放在干燥通风处保存就可以了。
第四个小方法，如果干辣椒量少，直接放在通风的地方保存即可。
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