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半干辣椒怎么腌好吃?
辣椒,秧子,汁水半干辣椒怎么腌好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
半干辣椒怎么腌好吃?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
半干的辣椒水份小了一半,所以需要汁水多一点的方法。
生抽加白糖,水煮成一个你认为咸淡适中的汤汁,放凉后加入拍好的大蒜,控干水去籽的辣椒,入密封瓶。
过夜就能吃!夹馍,配粥,绝了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
要看你的辣椒是晾晒的,还是辣椒秧子死了的。死了秧子的半干辣椒不是那么辣(我自己喜欢吃辣),如果是你摘回去的,快长熟 红了的辣椒就比较辣了,希望你用第一种方法。半干的辣椒水份小了一半,所以需要汁水多一点的方法。
方法有三种:
1:生抽加白糖,起火烧水,水煮成一个你认为咸淡适中的汤汁,放凉后加入拍好的大蒜、姜、葱,倒入瓶中待用。洗辣椒,等控干水的辣椒,入密封瓶。泡制一天或者两天食用。
2:陈醋、食用盐 、生抽、白糖、香油,非常简单的。
腌一会就能吃,夹馍,配粥,喝酒,等等都行。
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