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我是开早餐店的,做早餐卖做点什么好呢?最好是有特色,方便打包的早餐,请各位给点意见,谢谢?
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
我是开早餐店的,做早餐卖做点什么好呢?最好是有特色,方便打包的早餐,请各位给点意见,谢谢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
早餐分南北口味!过了八月十五天开始冷了,在两广地皮蛋瘦肉粥易接受,(自选式)粥锅放低点方便客人自己装粥,你只准备好一次性碗就好!(三元一碗),肉粽子送豆浆,你帮拆开装碗,(四~八元),各种包子.油条。一个人就可以出摊,粥.包子.油条看每天卖出,宜少不多,粽子可收藏,有两人手就炒素河粉,先炒好一锅十人量,(三元六两一份),看情况出卤鸡蛋,特色:便宜.管饱.这是打包做法!本少利大,有一伟人说过:坚持就是胜(利)
回答于 2019-09-11 08:43:50
我做豆腐脑,味道牵着顾客胃走,收入还行,一月休4天,收入一天净入1千多点,产品名都一样,个人觉得一定要特色,
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.卖什么取决于你所处的商圈,哪个城市,城市的哪个区域。中国的南方和北方,东部和西部,人们的饮食习惯都不同。同一个城市里,居民区,商业区,工厂区和学校区,人们的消费行为也不同。对于早餐而言,你要考虑的就是你店子500米范围内的人流结构情况,包括居住和路过的。去调查研究一下,他们喜欢吃什么,习惯吃什么你就卖什么。
2.关于特色的问题,你只能是在当地大众品类的基础上做出特色,做到与众不同,才有钱途,才能长久。如果你卖当地不常见,甚至没有的特色品类,最好的结果是红火半年,维持半年,一年以后十有八九会关门。但更大的可能会直接关门。
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