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不辣，微辣，麻辣，超辣，变态辣。你会先选哪种口味？

辣椒,麻辣,重庆不辣，微辣，麻辣，超辣，变态辣。你会先选哪种口味？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

不辣，微辣，麻辣，超辣，变态辣。你会先选哪种口味？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请。关于辣的问题，每个人的受辣程度是不一样的，要我选的话我会选微辣。微辣是在不辣的程度上加了少量的辣椒，提升口感。我每次做辣椒油都会选好的辣椒，颜色正、味道香，我做的辣椒油，食客们都说好，不光辣，而且还香，爱吃辣的吃的过瘾，不吃辣的加一点提味。





不辣，是一点辣味不进。有的人吃一点辣椒就感觉非常的辣，我有一个朋友就不能吃辣，吃个蒜瓣都吃不下，辣椒就更不用提了。





超辣、麻辣，应该是比较能吃辣的人的口味。通常会做的饭辣一些，而且是辣的很彻底。





变态辣，这个程度因人而异，超能吃辣的人有的是，湖南是出了名的辣，干辣椒都能直接吃，这个咱没法比，所以，这个问题不好回答。我是牛牛，欢迎留言点评，或者关注我，每天都有美食经验分享。

回答于 2019-09-11 08:43:50

对万物皆可麻辣的重庆人来说，肯定是首选“麻辣”，为什么？



首先，重庆人习惯麻辣。川菜多麻辣，川菜尤其重，川渝人饮食习惯好麻辣。在吃辣椒的省市里，川渝地区排名是在江西、贵州、湖南之后的，川菜更注重辣型辣椒和香型辣椒的配合使用。不辣和微辣肯定不选，超辣和变态辣不敢选，必然就是麻辣了。



其次，麻辣滋味更美味。川菜好吃在于善用佐料调符合味，花椒入川菜比辣椒早很多，辣椒入川后与花椒搭配使用，让食物焕发出绚丽的光彩。花椒麻而爽，辣椒香而辣，无论是辛香气味还是麻辣滋味，都很能刺激食欲，提升食物的口感体验。所以在大多数重庆人的眼里，麻辣味就是这座城市的味道，比如重庆火锅、重庆小面、毛血旺、椒麻鱼等等。



第三，麻辣让体验更爽。麻辣味的重庆饮食，入口后最先感受到的麻味，而后才是辣味。麻味让嘴皮感觉都已经木得没感觉了，辣椒的灼烧感让嘴唇如烈焰般火热，是种麻中有痛的感觉。习惯了之后就不会觉得是痛了，反而是很爽、很安逸、很刺激的体验。



虽然首先麻辣，不过偶尔还是可以尝试一下变态辣，记得十多年前重庆流行疯狂烤翅，那个变态辣简直爽翻天！

回答于 2019-09-11 08:43:50

微辣就好，这样可以适当的调节胃口，有增进食欲的作用，适量的进食辣椒可以祛湿！由于南北方的温差与湿度不同，吃辣椒的量自然也不同，南方较潮湿辣椒吃的比较多，可适当去除体内湿气，比方气候比较干燥，辣椒吃多了容易上火！

回答于 2019-09-11 08:43:50

福建人，我感觉我是很不能吃辣，但是不辣又没什么胃口，所以每次都点的是微辣。

但是微辣吃多会上火，所以偶尔也点不辣，后面想想不吃辣对胃的负担比较小，所以现在基本就点不辣的，偶尔馋了就点次微辣的。我这纠结的真是要命啊！