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过去农村田地里喂猪的红薯梗、红薯叶，为啥现在成了香饽饽，红薯梗可以连续采收吗？

红薯,现在,都是过去农村田地里喂猪的红薯梗、红薯叶，为啥现在成了香饽饽，红薯梗可以连续采收吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

过去农村田地里喂猪的红薯梗、红薯叶，为啥现在成了香饽饽，红薯梗可以连续采收吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

看到这个问题不仅想起那时候，把秋天采收红薯后的红薯蔓都扔进猪圈，节省粮食。那时农村没有吃红薯叶和红薯梗的习惯。而现在这些东西成了香饽饽。

其实我们只知其一不知其二，红薯全身都是宝。红薯是药食两用的经济作物，有一定的食疗作用，常吃红薯具有防癌的效果，通便减肥，提高免疫力，抗衰老，具有延年益寿的作用。红薯梗里含有一些人体所必须的营养，近年来，人们普遍偏好将红薯梗腌制，味道不错。

这红薯叶一般人可就了解的不那么多了。其实红薯叶有“蔬菜皇后”的美誉，它是蔬菜中的佳品，有人将它归类于野菜是不恰当的。红薯叶其实是蔬菜一族。有的专门种植红薯而采食红薯叶，就像种蔬菜一样。我即将发布的阳台室内种菜就有一篇介绍红薯叶的种植方法。

生活在农村，如果种植红薯，掌握技术，不仅可以提高红薯产量，还可以收获红薯梗和红薯叶。红薯梗如果技术到位，是可以连续采摘的，如果红薯蔓过于旺盛反而消耗养分。

当官不为民做主，不如回家卖红薯。其实这里不为民做主是指主观思想上是好的而没有能力为民做主，这里卖红薯就是指种植红薯。这跟家有五斗粮，不做小孩王有类似的意思。我们往往不是这样理解的。也足以说明红薯的经济效益还是相当不错的，而我们农民都是万事俱备只欠东风，东风就是技术。技术永远都是第一生产力。

回答于 2019-09-11 08:43:50

红薯是我们农田里面种植比较多的农作物，也是一种高产的作物，味道甘甜可口，而且还可以深加工成为各种各样的产品，红薯制作的农产品很受青睐，一直是一直比较畅销的农产品在市场上流通，但作为生长红薯的藤曼、枝叶，过去都是拿来喂猪，或者是收获之后晒干堆成剁，等寒冬来临之际，作为家里喂羊使用，我们还是主要食用红薯为主，但这几年红薯藤和红薯叶子却很受欢迎，在菜市场还经常看到捆得整整齐齐得红薯藤在出售，红薯藤能不能吃呢？

答案是肯定的，红薯藤和红薯叶子当然可以吃，而且味道还相当的不错，后来又被一些专家所阐述，说红薯藤和叶子的微量元素和营养物质含量相当高，吃了之后对于身体健康是极为的有益，在这种情况之下，红薯藤和叶子自然就会更加受到欢迎，这种原本不怎么吃的农作物地面部分，现在还真的成为了抢手货、香饽饽。

其实过去也有吃红薯梗的习惯，只不过远没有现在这么受到热捧，过去的农村秋季，去田地劳作回来的时候，会顺手摘上一把红薯梗，要采摘哪些鲜嫩的尖稍部位，生长的过于粗大就会变老，不能在食用，将红薯藤拿回家之后，把叶片去掉剁碎之后喂鸡，只吃细细嫩嫩的红薯梗，将红薯梗切成细细的小段，上过油热之后，放上几个红辣椒、蒜瓣，煸出香味之后放入红薯梗，翻炒几下放入盐就可以出锅了，制作简单，味道清清爽爽的咸香宜人，是农村秋季最为多见的一种下饭菜。

红薯叶子现在也被制作成为了菜肴，可以用开始烫熟之后，凉拌或者热炒，也可以用来烧汤，制作方法也是蛮多，红薯梗跟红薯叶这几年确实很受欢迎，前段时间成立的老李回农村老家，走的时候什么也没带，就去地里采摘了一捆鲜嫩的红薯藤，老李说想吃这个很久很久了，就是菜市场没有卖的，好不容易回一趟家，说什么也要多带一些回去，老家的人说你随便带，满地的红薯，你爱带多少就带多少，红薯梗这种味道确实是很让人难忘。

红薯作为依靠枝蔓生长的植物，萌发能力也是相当的旺盛，对于采摘一些嫩梢之后，红薯是不会受到损伤的，对于地下的红薯影响也不是很大，现在的土壤都比较肥沃，在加上秋季雨季颇多，红薯还很容易出现旺长的情况发生，偶尔采摘一些红薯的嫩梢，不但不会有什么影响，反而对于红薯旺长，有很好的抑制作用，当然也有人把红薯梗作为商品出售，采摘之后捆成捆，去菜市场出售，有需求就会有市场，过去不受待见的红薯藤，现在真的成为了香饽饽，。

在你的农村老家，都是怎么制作红薯梗和叶子的呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢大家。

回答于 2019-09-11 08:43:50

过去人们吃红薯叶，红薯梗，那因为在大集体粮食产量低，农民分的粮食少不够吃，人们还将红薯叶子，红薯梗拿来充饥的。

过去每个家里的孩子多，粮食不够吃，父母害怕孩子们挨饿，才把红薯叶子从田地里摘些回家，在用些玉米面和红蓍叶子掺上，做些杂面，窝窝头为的是让孩子们填饱肚子，红薯叶子还可以做成蒸菜，吃面条还可以放到锅里也行，还有些家庭把红薯叶子摘下来晾干，到了冬天在用温水浸泡一下，在给孩子们吃。

农民自从分到了责人田，粮食产量提高了很多，农民在不用发愁粮食不够吃了，所以后来人们都在也不吃红薯叶子了，大部分人都把这些红薯叶，和红薯梗当成了喂猪饲料了，现在就是有些人偶尔吃上一些红薯叶或者红薯梗，那也是换一下口味，吃个新鲜吧，红薯叶和红薯梗也成不了什么香饽饽。






回答于 2019-09-11 08:43:50

在华哥的老家，还有一个月不到的时间，就可以收获红薯了，每年基本上赶在水稻收割之前收红薯。可惜今年受高温干旱的影响，红薯今年产量会大大降低。前段时间轻浇了一遍水，并且培了土，希望通过这种方式能够增加点产量，不然年底哪有那么多红薯送给城里的亲戚。

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