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学厨师要有哪些条件呢？

厨师,的人,都是学厨师要有哪些条件呢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

以我二十多年的做饭经验，我想说以下几点：

第一，责任心：这是做人的最基本的要求，同样适用于厨师，食材的选用，调味品的选择，都是责任心的体现方式；

第二，上进心：如果只是学会了几道拿手菜就觉得自己厉害到不行，那一定会被淘汰，厨师需要不断的学习，提高自己的业务水平和专业技能，不断的研发菜品，有人会说业务水平和专业技能不就是炒菜，颠勺么，不是这样，如果食材和调料的特性都掌握不了那一定不是成功厨师；

第三，悟性：这一点个人认为是种很悬的东西，但无可厚非，任何行业如果只是生搬硬套和模仿一定不会长久，比如我国某汽车品牌，任何行业都需要知其然知其所以然，有自己的想法和风格才能别具匠心！

第四，勤劳和坚持：厨师是一种非常辛苦的职业，客人在包厢里吹着空调，吃着美食，厨师面对的是年复一年，日复一日的油烟和高温，靠的就是厨师们对工作的热爱和坚持！勤劳也自然能提现的出！

所以，厨师并不是一份简单的工作，能炒两菜的人很多，但不是所有人都能当厨师！

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