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在农村，用什么方法可以把水果贮藏到过年食用而不坏？比如梨子？
水果,梨子,的话在农村，用什么方法可以把水果贮藏到过年食用而不坏？比如梨子？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般要想存放水果，也是分品种的，不是所有水果都能保存时间久，比如，红提，葡萄！车厘子！樱桃！草莓等等！这些水果都不能时间久了！像梨子橙子苹果等！可以用地窖之类无公害的方法！会有缺少水分，但这种概率会有！不会太大影响口感！像冷库，保鲜剂之类，弄不好，会有黑心，腐烂情况！而且有些情况会很严重！像有的水果拿出冷库当天不吃完，有点想坏的感觉！各个地方气温不同！存放时间不同！
回答于 2019-09-11 08:43:50
您说的过年吃的话时间太久了，差不多有5个多月了，一般情况下，部分水果还是能保鲜3个月左右。例如云南蒙自石榴，它可以通过冷库的方式来保鲜，这就是我们当地的保鲜方法，它是我们这里的特产，也是全国最大的种植基地之一，所以用石榴来举个例子。
一、建造或租用当地冷库，最好是进口的，整个系统运行稳定，明显的是出冷气均匀，还省电，弄个保湿系统，水雾化模式，因为冷库里时间长了会很干燥，水果容易发干影响口感不新鲜。
二、采摘下来的石榴不要堆积成山，分成几小堆，压力过大导致水果压坏。然后把石榴用套袋装起来封口装箩筐。
三、入库前须预冷，要注意库内温度的稳定，过高过低不行，最佳温度设置在0°C，湿度90%以上，并湿度必须是稳定的，氧气浓度5%，二氧化碳浓度10%。这样条件下的储藏时间才能到3个月。
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