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胡萝卜裂口是什么原因造成的？

胡萝卜,肉质,生长胡萝卜裂口是什么原因造成的？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

胡萝卜裂口是什么原因造成的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

胡萝卜裂口，是胡萝卜到了采收期，它的肉质根的表面出现的的不规则的裂缝，裂口有深有浅，深得有时可以裂到萝卜的髓部，还有的是在靠近叶柄基部横向裂开或者是在根头形成放射状的开裂，这样不仅降低了胡萝卜的商品质量，也不送以贮存，严重的时候导致软腐病的发生，虽然不影响吃，但是外观看起来确实不好看。



发生的原因

①水分供应的原因

胡萝卜在生长期间，如果土壤的水分供应不均匀，胡萝卜在生长的前期温度低，土壤也干旱的情况下，内部细胞分裂缓慢，肉质根的表层组织会逐渐的硬化，到了后期温度又升高，如果突然遇大水，这时胡萝卜内部细胞会迅速吸水和膨大，已经硬化的表皮不能跟着相应的生长，就出现了裂口的现象。

②如果追肥过量，会导致营养过剩，还有就是在间苗时留苗过于稀，营养的面积过大，这样也会导致肉质根出现裂口。

③由于地下害虫侵害的原因，害虫咬食过会留下痕迹，还有一个就是土壤过于黏重，沙质土颗粒过粗，地下水位偏高都会造成裂口。

④胡萝卜采收期过迟，生长过度的话也会出现裂口现象。



防止的措施

必须加强水肥的管理，胡萝卜整个生长期水分供应要均匀，根据生长的需要及时浇水，保证土壤湿润，在7～8个叶时要适当的控水，并加强对萝卜的中耕防止叶部徒长，肉质根有指头粗的时候及时追肥，结合浇水来促进肉质根的生长，在以后都要保持地面见干见湿，切记不要忽干忽湿或者是前干后湿。这个季节容易出现暴雨，暴雨后要及时用井水灌溉，到了快要收获的时候不再进行浇水，最重要的一点就是不能用没有充分腐熟的生粪。



合理密植，在间苗时要分2次或者是3次进行，有1片或者2片真叶开始间苗，3～4片叶时开始再间一次苗，有了5或6片叶定苗。根据品种来决定萝卜的株距。

防止地下害虫必须及时，收货时要根据品种的生长期长短，及时采收。


回答于 2019-09-11 08:43:50

胡萝卜是人们非常喜欢的一种蔬菜，营养丰富，物美价廉，有＂土人参＂之称，有较高的营养价值，用途广，栽培简单，病虫害少，适应地域广，耐贮藏，供应期长，可作为冬春补淡堵缺蔬菜等优点。



胡萝卜根的结构与萝卜相似，根的皮色和肉色以橘红，橘黄为多，也有的呈淡紫色，红褐色，黄色或白色，之所以为橘红色或橘黄色，是因为含胡萝卜素的原因。

我们常常会发现，胡萝卜的肉质根有的着色不良，有的带有黑斑，有的带有瘤子，有的青肩，有的裂口等异常现象，这是什么原因造成的呢？重点介绍一下胡萝卜裂口的原因。

一，裂根的坏处

胡萝卜也与其他根类蔬菜一样，常会有肉质根开裂的现象，这不但影响商品质量，而且容易引起腐烂，不耐贮藏。



二，裂根的原因

胡萝卜的裂根是由生长期中土壤水分供应不均匀所造成的，尤其是生长初期受到干旱，表皮逐渐硬化，内部细胞分裂缓慢，而到生长中后期，由于下雨或灌溉，水分又大量增加，造成内部细胞加速分裂生长，而硬化的表皮不能相应的增加，因而出现开裂现象。

另外，有人认为胡萝卜的裂口率与生长期的长短也有关系，裂根多发生在生长后期，从播种到收获所经过的天数越多，也就是说，收获越晚裂根越多。





三，防治方法

1，胡萝卜根系发达，吸水力强，在生长期要根据各生子阶段的需水情况，适当供水，特别是在胡萝卜主根生长初期，尤其是在发芽后20–25天之间，正常供应水分是很重要的。

2，注意适时收获，不能过晚。收获过晚不但易裂根，而且容易硬化，或田间遭受冻害而不耐贮藏。

胡萝卜的收获期一般是在107月下旬收获，准备贮藏的秋胡萝卜，可在11月上旬收获。



总之，胡萝卜的裂口大致就是这两种原因，可注意防治。

回答于 2019-09-11 08:43:50

胡萝卜出现裂根主要原因是胡萝卜肉质根茎生长过程中，后期叶片生长盛期以后，土壤水分供应不均匀。

肉质根生长前期 水分充足，生长量大，随后遇干燥，生长受抑制，以后又遇多湿时，在肉质根尚小时有时也会引 起裂根。反之，有时前期干燥，后期多湿，也能引起肉质根开裂。

仅供参考谢谢评价，祝你身体健康万事如意

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢悟空邀请！胡萝卜肉质根开裂，不仅严重影响胡萝卜的商品质量，而且容易腐烂，不耐贮藏。就像题主所说的一样，如果种植50多亩胡萝卜，却出现大面积肉质根开裂现象，的确是个令人头痛伤脑筋的问题。那导致胡萝卜开裂的原因又是什么呢？

与土质有关

我注意到题主所说的种植胡萝卜的土地是沙土。而沙土地的特点是有机质少，土壤贫瘠，蒸发快，漏水、漏肥，水分不足。相对于胡萝卜这种夏初播种，秋末收获的农作物来说，并不是最佳选择。本身用于播种胡萝卜的土壤保水能力就不好，而夏季又高温蒸发快，因此，应当在种植前加以改良，施足有机肥，并在浇水和补水上应当勤于一些保水良好的土壤。否则，就难保不出现开裂现象。

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