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四川哪里好吃的多呢?
成都,自贡,乐山四川哪里好吃的多呢?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
四川哪里好吃的多呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
虽然想说四川真的是哪里哪里都好吃,但真的是,乐山特别好吃。
要知道乐山大佛为啥那么富态么,当然因为这句——“食在四川,味在乐山”的美誉。
说起乐山,就不能不谈翘脚牛肉,在学道街与顺城街的交叉路口,有家三十年的老店。即使是第一次来,直接就点一锅大杂烩,毛肚、牛肉、黄喉、牛舌都有,汤头很清亮,带着一股浓浓的药香,还带一点回甜。
毛肚和黄喉很脆,牛肉和牛舌很嫩,在蘸点海椒面,不能再巴适了。
当然,必点的还有粉蒸牛肉,蒸的特别软。作为来自蒸菜故乡的壹周君,对乐山的美食也能轻松接受,乐山的食物并不像我们想象的那般辣,口味上带着甜。一般来说,只要不是清淡区域的朋友,都可以毫无顾忌地hold住。
来乐山,当然要吃钵钵鸡了!叶婆婆钵钵鸡,有藤椒味和红油味,菜品是先煮过再浸泡进汤汁里的,所以肉类会吸满汤汁,吃起来味道很醇厚,麻麻辣辣的,蔬菜也保持了自身的爽脆。
吃钵钵鸡的绝配是什么?说啥啤酒都太不了解行情了,当然是红糖锅盔!
面团都是手工揉制的,馅料摆在边上,红糖里加了不少的芝麻。锅盔放进炉子里还可以闻到淡淡的面香~
红糖的醇厚甜味混着芝麻的焦香,再配上烤的筋道的面饼,太撩人了吧...
如果肚子还有空见,记得再去吃几个烧麦,舌尖2都来拍过这家的烧麦。
烧麦皮虽然薄,但是有韧性,里面满满的都是葱和肉,回口微甜,还会爆肉汁,每一口都是大满足。
他家的油碟,红亮亮的,加点醋,这样可以解腻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到四川好吃的美食,肯定很多人会说,成都和乐山,但今天我要和大家说一个低调的城市~自贡,不服气的说吃在四川,味在自贡,这句话一点不吹牛,随便说几个就够你回味好久了
1:牛佛烘肘
自贡特色美食,肉质肥嫩、味鲜回
2:冷吃兔
自贡传统美食,鲜香醇厚、回味无穷。
3:火边子牛肉
自贡特色小吃,薄如纸片、异香绵长。
4:仔姜牛蛙
自贡特色美食,味道醇香、鲜味十足。
5:水煮牛肉
自贡传统美食,鲜嫩滑润、麻辣味厚。
6:桥头三嫩
自贡特色美食,口感脆生、味道鲜美。
7:担担面
自贡特色美食,卤汁酥香、咸鲜微辣。
8:鲜锅兔
自贡特色美食,入口爽滑、味道鲜美。
9:富顺豆花
自贡传统小吃,豆香浓郁、味道香美。
10.食神又名厕所兔,这个也是自贡美食不可不尝的
等等等……太多了举列不完了,等你来灯蹦一圈,就明白了
自贡一座有盐有味的城市,又有南国灯城的美誉,也是抗日战争中全国捐款最多,人均捐款最多的城市,自贡一座有千年文化底蕴,低调不失内涵的城市,盐都欢迎您!
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天给大家分享一下四川成都特色美食排行榜前五名有哪些:
成都特色美食第一名:麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜的一种,麻婆豆腐制作食材是配料和豆腐,这些原材料中主要是豆腐与牛肉末,喜欢吃猪肉的小伙伴可以用猪肉也是可以的,其次还有辣椒与花椒等等,麻婆豆腐中的麻就来自花椒,这道传统美食完美体现了川菜中的麻辣特点,现如今麻婆豆腐已经成为国际名菜。
成都特色美食第二名:钵钵鸡
钵钵鸡是我国的四川乐山与成都都比较出名的特色美食,从清代一代一代传承到现在,发展历史已达数百年,做法食用陶器钵盛放调配好口味以麻辣为主的调料,被四川成都人民政府列为名小吃。
成都特色美食第三名:串串香
串串香与火锅相比很相似,可以说是火锅的另一种形态。
成都美食第四名:夫妻肺片
夫妻肺片在四川的名气也是非常大,据说是由一对夫妻发明创作出来的,因此得名夫妻肺片,四川成都夫妻肺片外表红亮,口味麻辣鲜香,夫妻肺片的主料通常是牛头皮与牛心和牛舌还有牛肚与牛肉,让后进行卤制,最后浇上辣椒油与花椒面等一些辅料。
成都美食排行榜第五名:糖油果子
四川成都糖油果子还有一个名字,因为其形似天鹅蛋而得名,是有名的四川特色小吃,是青石桥三绝之一。
回答于 2019-09-11 08:43:50
成都双流老妈兔头,大邑肥肠粉,春熙路,好吃的太多了
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆 成都都可以
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